Un régal
Une moutarde très bien parfumée et qui sort de l'ordinaire. C'est un régal. Idéale pour faire des sauces à la moutarde
Par Betty G. le 20/03/2025 - Moutarde Cassis de Dijon
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Soupes & Veloutés
Réconfortez-vous avec notre sélection de soupes artisanales, nos veloutés maisons et nos délicieux gaspachos. Nos producteurs ont sélectionné les meilleurs légumes et confectionné ces potages dans le plus grand respect des recettes de soupes traditionnelles.
Chaudes, les soupes offrent un réconfort sans pareil face à l’automne et à l’hiver. Au poisson, aux fruits de mer, aux légumes bio, aux champignons, etc. La liste des ingrédients qui peuvent entrer dans la composition d’une recette de soupe est infinie ! Gourmandes, pleines de légumes et de nutriments, elles sont un remède naturel contre le froid.
Pour une texture plus soyeuse et consistante, orientez-vous vers les veloutés. Les veloutés sont obtenus par utilisation d’ingrédients plus charnus ou l’adjonction de fécule (ou de maïzena). Le velouté ajoute au réconfort de la soupe, le réconfort d’un plat copieux.
Mais la soupe n’est pas uniquement un régal par temps froid. En gaspacho, la soupe est froide et pleine de légumes. Originaire d’Espagne, cette soupe froide comporte traditionnellement des légumes du soleil qui viennent rafraîchir vos douces journées d’été.
Laissez-vous tenter par notre velouté au potimarron, soupe aux pois cassés, soupe gaspacho tomate ou notre bisque de homard, soupe aux asperges, velouté de châtaignes et cèpes, soupe aux orties, etc...
Découvrez notre sélection de soupes et de veloutés et faites-vous plaisir sur votre épicerie en ligne .
