La Compagnie Bretonne du Poisson
Velouté de Moules Curry Coco 570gr
7,85 €
Prix au kilo : 13.77 € TTC
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Velouté de Moules Curry Coco
Poids net 570g
Ce velouté sophistiqué et unique combine la finesse des moules de bouchot, la chaleur aromatique du curry et la douceur du lait de coco.
Fabriqué à partir de moules de bouchot fournies par l'entreprise Mussella, basée à Pénestin en Bretagne, ce velouté s'inscrit dans une démarche éco-responsable et innovante visant à valoriser les ressources marines.
En suivant la maxime d'Antoine Lavoisier, "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme", ce collectif de mytiliculteurs récupère les moules de bouchot dites "déclassées" car trop petites pour être vendues, et en extrait la chair et le jus.
Ces ingrédients précieux sont ensuite utilisés pour préparer notre velouté. Ce mélange de saveurs éveillera vos papilles et apportera une touche d'exotisme à vos repas. Facile à préparer, ce velouté de moules peut servir d'entrée raffinée ou devenir le plat principal d'un repas léger et savoureux.
(Source Furic)
Composition, ingrédients :
Eau, lait de coco (extrait de noix de coco, eau) 20%, moules de Bouchot 15%, poissons, pulpe de tomates (tomates 70%, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), huile de colza, oignons, farine de riz, épices dont curry 0.6%, jus de cuisson des moules concentré, sel.
Traces possibles de crustacés et de gluten.
Voir composition précise sur l'emballage.
Allergènes : moules, crème, beurre.
DLUO : 2 ans au sec, Après ouverture à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48h.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 288 kcal / 644 kJ, Matières grasses : 9g dont acides gras saturés : 4,7g, Glucides, 4,6gr dont sucres : 0,68g, Protéines : 4,6g, Sel : 0,69g.
Voir valeur précise sur l'emballage.
Conseils de préparation du Velouté de Moule au curry :
Ce Velouté de Moule est prêt à l'emploi. Réchauffez à feu doux sans porter à ébullition ,
La décantation de la soupe est un phénomène naturel. Bien agiter la soupe avant ouverture afin de lui redonner toute sa texture.
En entrée ou en plat : Réchauffez ce Velouté à feu doux en évitant l’ébullition ; vous pouvez y ajouter un peu de crème fraîche avant de servir.
La photographie du " Velouté de Moule au Curry " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
La Compagnie Bretonne du Poisson
La Compagnie Bretonne du poisson
La Compagnie Bretonne du Poisson est une des plus anciennes conserveries de poisson de France. Basée à Saint Guénolé en Bretagne, elle est ainsi à proximité du port du Guilvinec.
Cette entreprise 100% bretonne témoigne d'une belle aventure humaine avec la même passion la mer et la gastronomie.
Elle existe depuis 4 générations, créée par Alain Furic dans les années 1920 et reprise par son fils Jean-François, La Compagnie Bretonne du poisson est aujourd'hui dirigée par Sten Furic, le petit fils d'Alain.
Votre épicerie le Gourmet du Net a sélectionné les produits phares et vous donne ainsi la possibilité d'acheter en ligne : les conserves de sardines, les conserves de maquereaux et les conserves de thon blanc germon.
Votre épicerie vous propose toute sa gamme de conserve fine de la mer et aussi un large choix de soupes de poisson et des rillettes de la mer. Les raviolis de poisson au coulis de langoustines sont une de leur très bonne recette "victime" de son succès.
La société "JF Furic" possède ses propres bateaux mais s'approvisionne également dans les ports voisins de Saint Guénolé et participe ainsi à la pérennité des métiers de la pêche bretonne.
C'est un ami pêcheur au Guilvinec ami du créateur du Goumet du net, mais non conserveur, qui m'a recommandé cette belle conserverie familiale de grande qualité en me disant : "Tu verras, les produits sont excellents".
Et je peux vous confirmer que ces derniers sont excellents !
Velouté de Moules Curry Coco 570g, Cette soupe de type velouté est savoureuse et ce mélange de saveurs éveillera vos papilles et apportera une touche d'exotisme à vos repas. Facile à préparer, ce velouté de moules peut servir d'entrée raffinée ou devenir le plat principal d'un repas léger et savoureux.