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Tablette chocolat au Lait Mélissa François Pralus
Tablette de 100 gr, fabrication Française
Type de fève: Criollo
Composition, ingrédients :
Chocolat 45% (sucre, pur beurre de cacao, lait en poudre, cacao, lécithine de soja sans ogm)
Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes ou de lait
Histoire du chocolat Pralus
Chocolat pure d'origine. Ce chocolat au lait est un 45%, ce qui est beaucoup pour un chocolat au lait.
Notre tablette de chocolat Pralus : Mélissa a beaucoup d'admirateurs, serait ce à cause de son parfum équilibré ou de ses notes de miel et de caramel ?
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16° et 18°C.
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Pralus
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C’est à Auguste Pralus que nous devons en 1955 l’invention de la savoureuse brioche « La Praluline ». Son fils François Pralus qui perpétue l’excellence de la Maison est un Maître Chocolatier d’exception et l’un des rares chocolatiers à torréfier lui même ses fèves et donc à fabriquer son chocolat de A à Z. Dans sa manufacture de Roanne réputée dans la gastronomie française, il reçoit les plus grands crus de fèves de cacao provenant d’une vingtaine de régions tropicales des quatre coins du monde. François Pralus parle avec gourmandise de sa passion pour le "vrai" chocolat : "Comme pour les grands vins, on peut parler de crus de cacao. Le Venezuela grade-up a un petit goût fumé, le Trinitario classe supérieure est boisé, puissant et légèrement acide. Fin et acide, le cacao de Madagascar dégage des saveurs de fruits rouges. Dégustez notre sélection de grands crus de chocolats Pralus : Vous pourrez choisir entre du chocolat de Madagascar, de Cuba, du Venezuela, de Colombie, d’Indonésie et bien d’autres provenances encore et surtout découvrir l’infusion de cacao et la fondue de chocolat praliné ! Le chocolat Pralus est vraiment un grand délice pour les vrais amateurs de chocolat. |
Tablette Mélissa au Lait Pralus, 100gr, intensité aromatique, arôme de vanille et caramel.