OCNI Assaisonnements

OCNI : L’Alliance Parfaite entre Design et Saveurs

Fondée en 2014 par Benoît Le Guein (alias le Savant Food) et Tristan Cano, OCNI est bien plus qu’une marque : c’est un laboratoire d’idées culinaires né d’une passion commune pour l’innovation alimentaire. Benoît, formé en pâtisserie, cuisine, art contemporain et design produit, a imaginé les premiers crayons à tailler comestibles après des années d’expérimentations avec l’agar-agar, une algue rouge aux propriétés gélifiantes uniques.

Le concept ? Des crayons à tailler comme des crayons de couleur, mais 100 % comestibles, offrant une texture ultra-fine et une explosion de saveurs en bouche. Présentés pour la première fois lors d’un événement parisien en 2013, ces crayons ont immédiatement séduit par leur originalité et leur efficacité. Aujourd’hui, ils sont devenus un must-have pour les cuisiniers créatifs et les restaurants en quête de distinction.

Des Ingrédients d’Exception pour une Qualité Irréprochable

Chez OCNI, nous ne transigeons pas avec la qualité. Nos crayons d’assaisonnement sont élaborés à partir :

D’ingrédients 100 % naturels et végétaux, soigneusement sélectionnés.

D’arômes naturels pour des saveurs authentiques et intenses.

D’agar-agar, qui apporte une texture parfaite pour un taillage précis.

De sel de Guérande et de vinaigre de cidre, pour une conservation optimale sans compromis sur le goût.

Chaque crayon est une œuvre d’art culinaire, conçue pour relever vos plats avec élégance et originalité. Que ce soit pour un dîner entre amis, un repas familial ou une carte de restaurant, nos produits apportent une touche d’exception.

Les Crayons d’Assaisonnement OCNI : Une Expérience Sensorielle Unique

Imaginez : vous taillez finement votre crayon au-dessus de votre assiette, et des copeaux parfumés se déposent délicatement sur vos aliments. En bouche, c’est une véritable explosion de saveurs qui se révèle. Nos crayons sont disponibles en plusieurs parfums, dont le cèpe, une saveur terreuse et profonde qui sublime les plats à base de pâtes, viandes, poissons ou légumes.