Côte du Rhône - L'art d'etre heureux , Rouge, Lefebvre Anselme 75cl

Côte du Rhône -  L'art d'etre heureux

Dégustation du Côte du Rhône : 

Robe claire, vin fruité, léger et sec. Fruits rouges/noirs : cerise, myrtille ; finale légèrement A consommer en apéritif ou en accompagnement de plats légers, poissons grillés ou viandes blanches, fromage frais type Boursin, Comté jeune.

Servir entre 15 et 17°C.

Cépages :

40% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah ; Cinsault

Vinification :

Fermentation par levures indigènes. Fermentation semi-carbonique. Ce vin n’a fait l’objet d’aucun ajout excepté un minimum de dioxyde de soufre (sulfites : 43mg/l). Cuvaison 12 jours. Degré : 12,5°.

Le Domaine Lefebvre d'Anselme :

Situé sur la partie méridionale et gardoise, rive droite, de l’appellation CÔTES du RHÔNE il s’étend sur 18 hectares.

L’encépagement est constitué en Rouge de Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault et en Blanc de Roussane, Grenache Blanc, Clairette, Ugni Blanc.

Les choix culturaux du domaine sont guidés par le respect du sol et de la plante.

Ce sont la sensibilité des cépages, la climatologie, les observations, et les symptômes qui déterminent la nécessité et le mode de l’intervention.

Les Cuvées du Domaine Lefebvre :

Elles sont issues d’une sélection effectuée à la parcelle en fonction des caractéristiques des raisins.

Pour les rouges les raisins sont gardés entiers à l’encuvage et vinifiés suivant la technique de la macération carbonique sans ajout de levures.

L’élevage se fait en cuves ciment afin de respecter les caractéristiques originelles du vin. La mise en bouteille est réalisée sans filtration.

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Vente Interdite aux mineurs.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

La photographie du "Côte du Rhône " en vente dans votre épicerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.