La Compagnie Bretonne du Poisson

Rillettes de thon, 90gr

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Rillettes de thon, 90gr. Fabrication en Bretagne, une belle consistance ponctuée de petits morceaux de thon.

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Rillettes de thon, 90gr

Dans cette recette, une texture onctueuse ponctuée de petits morceaux de thon. Une recette avec 100% de la saveur du Thon, une belle consistance ponctuée de petits morceaux de thon, à présenter sur des toasts ou en garniture de tomates.

La maison Furic raconte : le thon Albacore est pêché dans les eaux chaudes de l’Océan Indien et du Pacifique. On le reçoit en longes congelées déjà parées. L’un de nos critères de sélection est son poids. Il doit être inférieur à 30 kg, plus gros, il serait trop sec.

Pour vos entrées ou en apéritif ou en toast.

Sur toasts (pain de campagne grillé, blinis, carottes), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises.

En entrée : moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain de mie et une petite salade.

Composition, ingrédients :

Thon albacore (55% mis en œuvre), huile de colza, oignons, eau, protéines de lait, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, sel, ail, épices et plantes aromatiques, arômes naturels.

Allergènes :

Poisson, trace possible de crustacés et protéines de lait.

DDM : 6 mois

Valeurs Nutritionnelles des Rillettes de Thon :

Pour 100gr : 1116KJ / 269Kcal

Protéines : 19,8g - Glucides : 0,0g dont 0g de sucres - Matières grasses : 20,9g dont 1,6g AG saturés - Sel : 1g

Pour acheter différentes rillettes c'est ici : terrines & rillettes de poissons.

La photographie de la " Rillette de Thon " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

La Compagnie Bretonne du Poisson

La Compagnie Bretonne du poisson

La Compagnie Bretonne du Poisson est une des plus anciennes conserveries de poisson de France. Basée à Saint Guénolé en Bretagne, elle est ainsi à proximité du port du Guilvinec.

Cette entreprise 100% bretonne témoigne d'une belle aventure humaine avec la même passion la mer et la gastronomie.

Elle existe depuis 4 générations, créée par Alain Furic dans les années 1920 et reprise par son fils Jean-François, La Compagnie Bretonne du poisson est aujourd'hui dirigée par Sten Furic, le petit fils d'Alain.

Votre épicerie le Gourmet du Net a sélectionné les produits phares et vous donne ainsi la possibilité d'acheter en ligne : les conserves de sardines, les conserves de maquereaux et les conserves de thon blanc germon.

Votre épicerie vous propose toute sa gamme de conserve fine de la mer et aussi un large choix de soupes de poisson et des rillettes de la mer. Les raviolis de poisson au coulis de langoustines sont une de leur très bonne recette "victime" de son succès.

La société "JF Furic" possède ses propres bateaux mais s'approvisionne également dans les ports voisins de Saint Guénolé et participe ainsi à la pérennité des métiers de la pêche bretonne.

C'est un ami pêcheur au Guilvinec ami du créateur du Goumet du net, mais non conserveur, qui m'a recommandé cette belle conserverie familiale de grande qualité en me disant : "Tu verras, les produits sont excellents".

Et je peux vous confirmer que ces derniers sont excellents !

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