Emietté de Maquereaux au Kombu Royal
La Compagnie Bretonne du Poisson

Emietté de Maquereaux au Kombu Royal, 90gr

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Emietté de Maquereaux, 90gr, de fabrication Bretonne, une subtile recette parfaite pour l'apéritif sur des toasts ou en verrine ou encore en guise de plat mélangé pour vos pâtes.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Emietté de Maquereaux au Kombu Royal (Marinade au Yuzu)

Poids net 90gr, fabrication en Bretagne .

C'est le moment de faire voyager vos papilles grâce à l'émietté de maquereaux au Kombu Royal. Un mélange de saveurs Bretonne et Asiatique.

Cette recette à obtenue le Prix Epicure de Bronze en 2014, on y retrouve le croquant de l'algue Kombu Royal finement récoltée en Bretagne au fondant du maquereau fileté dans la tradition.

Une véritable explosion de saveurs : Force du maquereau, caractère du Kombu Royal à la fois iodé et sucré, acidité et parfums de la marinade au Yuzu (un agrume Japonais) soutenue par une sauce soja Tamari qui se marie parfaitement.

Composition, ingrédients :

Filets de Maquereaux (29,5%) Algue Kombu Royal (26%) Oignons Huiles de colza Jus de yuzu (1,7%) Vinaigre de riz Vinaigre de vin blanc Sauce soja (blé) Huile vierge de sésame toastée Zestes de citron Sel

Pour retrouvez nos terrines & rillettes de la mer en ligne c'est par ici.

Valeurs énergétiques pour 100g d'Emietté de Maquereaux au Kombu Royal :

079KJ / 261Kcal Protéines: 7,7g Glucides: 2,6g dont 1,1g de sucres Matières Grasses: 24g de dont 2,8g AG saturés Sel: 0,50g

La photographie de " Emietté de Maquereaux au Kombu Royal " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

La Compagnie Bretonne du Poisson

La Compagnie Bretonne du poisson

La Compagnie Bretonne du Poisson est une des plus anciennes conserveries de poisson de France. Basée à Saint Guénolé en Bretagne, elle est ainsi à proximité du port du Guilvinec.

Cette entreprise 100% bretonne témoigne d'une belle aventure humaine avec la même passion la mer et la gastronomie.

Elle existe depuis 4 générations, créée par Alain Furic dans les années 1920 et reprise par son fils Jean-François, La Compagnie Bretonne du poisson est aujourd'hui dirigée par Sten Furic, le petit fils d'Alain.

Votre épicerie le Gourmet du Net a sélectionné les produits phares et vous donne ainsi la possibilité d'acheter en ligne : les conserves de sardines, les conserves de maquereaux et les conserves de thon blanc germon.

Votre épicerie vous propose toute sa gamme de conserve fine de la mer et aussi un large choix de soupes de poisson et des rillettes de la mer. Les raviolis de poisson au coulis de langoustines sont une de leur très bonne recette "victime" de son succès.

La société "JF Furic" possède ses propres bateaux mais s'approvisionne également dans les ports voisins de Saint Guénolé et participe ainsi à la pérennité des métiers de la pêche bretonne.

C'est un ami pêcheur au Guilvinec ami du créateur du Goumet du net, mais non conserveur, qui m'a recommandé cette belle conserverie familiale de grande qualité en me disant : "Tu verras, les produits sont excellents".

Et je peux vous confirmer que ces derniers sont excellents !

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