Thon à la bretonne à la crème et aux poireaux-produit de la mer
La Compagnie Bretonne du Poisson

Thon à la bretonne à la crème et aux poireaux, 400gr

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Thon à la bretonne à la crème et aux poireaux, 400gr, pour 2 personnes, Fabrication en Bretagne 

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Thon à la bretonne à la crème et aux poireaux, 400gr

Une recette bretonne avec de beaux morceaux de thon et une superbe sauce : des oignons et des échalotes revenus dans du beurre et du vin blanc, des carottes et des poireaux et pour finir bien sur de la crème fraîche.

Conseil de préparation :

Agitez la boite de thon avant l'ouverture. Réchauffez très doucement et accompagnez ce thon a la Bretonne de riz, de pommes de terre ou de pâtes.

Composition, ingrédients :

Thon Albacore (thunnusalbacares ) 40% mis en oeuvre, eau, crème fraîche 10% , oignons, échalotes, poireaux 6%, carottes, vin blanc, huile de colza, beurre, sel, poivre blanc, persil.

Allergènes : Trace possible de crustacés et de sulfites, protéines de lait, poisson...

DLUO : 6 mois 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Thon à la bretonne :

183kcal ; Mg 11.8g dont 2.7g d'acides gras saturés ; Glucides 4.8g dont sucres 2.1g ; Sel : 1.3g ; protéines : 15.3g

Pour retrouver notre sélection de plats cuisinés c'est par ici.

La Compagnie Bretonne du Poisson

La Compagnie Bretonne du poisson

La Compagnie Bretonne du Poisson est une des plus anciennes conserveries de poisson de France. Basée à Saint Guénolé en Bretagne, elle est ainsi à proximité du port du Guilvinec.

Cette entreprise 100% bretonne témoigne d'une belle aventure humaine avec la même passion la mer et la gastronomie.

Elle existe depuis 4 générations, créée par Alain Furic dans les années 1920 et reprise par son fils Jean-François, La Compagnie Bretonne du poisson est aujourd'hui dirigée par Sten Furic, le petit fils d'Alain.

Votre épicerie le Gourmet du Net a sélectionné les produits phares et vous donne ainsi la possibilité d'acheter en ligne : les conserves de sardines, les conserves de maquereaux et les conserves de thon blanc germon.

Votre épicerie vous propose toute sa gamme de conserve fine de la mer et aussi un large choix de soupes de poisson et des rillettes de la mer. Les raviolis de poisson au coulis de langoustines sont une de leur très bonne recette "victime" de son succès.

La société "JF Furic" possède ses propres bateaux mais s'approvisionne également dans les ports voisins de Saint Guénolé et participe ainsi à la pérennité des métiers de la pêche bretonne.

C'est un ami pêcheur au Guilvinec ami du créateur du Goumet du net, mais non conserveur, qui m'a recommandé cette belle conserverie familiale de grande qualité en me disant : "Tu verras, les produits sont excellents".

Et je peux vous confirmer que ces derniers sont excellents !

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Par le  06 Juin 2020

Un delice

Un thon de qualite et une sauce delicieuse.