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Piperade Basquaise Guintrand
Bocal 580ml/520gr
4 portions selon les appétits
La Piperade Basquaise est un plat de légumes et recette typique du pays basque constitué de morceaux de tomates, de poivrons verts et rouges, d’oignons, onctueusement liés par leur jus de cuisson et l’huile.
Tomates, poivrons verts et rouges et oignons. Tous ces légumes sont d'origine provençale ou méditerranéenne.
Ces légumes sont lavés et parés avant d'être mis en morceaux. Les tomates sont épépinées, les poivrons sont éboutés et épépinés. Les oignons et les aromates sont roussis dans l'huile d'olive. Le tout est ensuite cuit à l'étouffée.
Composition, ingrédients:
Tomates, poivrons verts et rouges, oignons, huile de tournesol, huile d’olive (1% de la masse totale du produit), amidon de maïs modifié, sel, sucre, épices, acidifiant : acide citrique (E330)
Allergènes : Epices, trace possible de fruit à coque ..
Conseils de préparation:
Réchauffer votre piperade basquaise dans une casserole à feu doux. Idéal pour accompagner vos volailles ou viandes rôties, poêlées ou grillées en y incorporant votre jus de cuisson. Vous pouvez aussi la déguster chaude avec des oeufs brouillés, accompagnée de fines tranches de jambon de Bayonne. Ou encore chaude en accompagnement de poissons. Pour un repas d'été, vous pourrez aussi la servir froide ou légèrement rafraîchie en entrée.
Conditionnement:
Bocal verre de 580ml,520gr
DLUO: 6 mois
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Valeurs Nutritionnelles de Piperade Basquaise.
Valeurs nut./100g : Énergie KJ/Kcal : 302,4/72,5 Graisses : 4,7g Dont AGS : 0,59g Glucides : 6,8g Dont sucres : 4,09g Protéines : 0,75g Sel : 0,85g
La photographie de la "Piperade " en vente dans votre boutique basque en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
P. GUINTRAND
Au pied du Mont Ventoux, à Carpentras, la société P.GUINTRAND fabrique depuis plus de cent ans des conserves à partir des produits agricoles du terroir vauclusien. C'est en 1898 que Paul Guintrand, le fondateur de la société, sort de son atelier les premières boîtes de sa fabrication.
Depuis, l'entreprise se perfectionne sans cesse dans l'esprit du respect de la qualité.
La sélection rigoureuse des fruits et des légumes à transformer, qui sont tous des produits locaux ou régionaux, assure une matière première de très grande qualité .... confitures , fruits au sirop ,cardons , coeur de cardons cerise noires et poires williams de provence...que du bonheur
P.GUINTRAND est une entreprise familiale. A ce jour, quatre générations se sont relayées dans un esprit de solidarité afin que GUINTRAND demeure fidèle à ses engagements de qualité et fière de perpétuer les traditions culinaires provençales.
Piperade Basquaise Guintrand bocal 580ml/520gr
Plat de légumes et recette typique du pays basque , produit par la maison Guintrand.