Bohémienne Comtadine, Bocal 720ml
P. GUINTRAND

Bohémienne Comtadine Bocal 580ml

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Prix au kilo : 15.19 € TTC

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Bohémienne Comtadine Guintrand 580ml, fabriquée à base d'aubergines et de tomates du midi.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Bohémienne Comtadine Guintrand

580ml 520gr 4 portions selon appétit .

Préparation de bohémienne comtadine fabriquée à base d'aubergines et de tomates du midi. Elles sont sélectionnées, lavées puis parées avant d'être mises en morceaux.

Préalablement, les tomates sont épépinées; les oignons et les aromates sont roussis à l'huile d'olive. Puis, l'ensemble est cuit à l'étouffée.

Composition, Ingrédients :

Aubergines, tomates, oignons, huile d’olive (3% de la masse totale du produit), huile de tournesol, sucre, sel, aromates (dont céleri), amidon de maïs modifié, épices, acidifiant : acide citrique (E 330).

Plat de légumes constitué de morceaux d’aubergines et de tomates, liés par leur jus de cuisson et l’huile.

Conseils de préparation de la bohémienne :

Réchauffer votre bohémienne comtadine dans une casserole à feu doux. Idéal pour accompagner vos viandes rôties, pôelées ou grillées en y incorporant votre jus de cuisson. Vous pouvez aussi la déguster froide ou légèrement rafraîchie pour commencer un repas d'été. Si vous avez du reste, cassez-y 2 ou 3 oeufs, et régalez vous avec une bonne omelette.

Conditionnement :

Bocal verre 580ml, 520gr

Conservation à température ambiante

DLUO: 1 an 

Pour retrouver l’ensemble de notre sélection de plats cuisinés légumes

Valeurs nutritionnelles pour 100g de bohémienne :

Énergie KJ/Kcal : 238,8/57,1 Graisses : 3,26g Dont AGS : 0,38g Glucides : 6,08g Dont sucres : 3,72g Protéines : 0,88g Sel : 0,525g

La photographie de la " Bohémienne" en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

P. GUINTRAND

P. Guintrand : Les Saveurs Authentiques des Cardons Lyonnais

P. Guintrand est une marque spécialisée dans les légumes transformés, notamment les cardons lyonnais, un légume emblématique de la région lyonnaise. Leur savoir-faire repose sur une transformation artisanale des légumes, respectueuse des traditions culinaires de Lyon et du Comtat Venaissin. Leurs produits, prêts à déguster, sont reconnus pour leur qualité et leur authenticité.

Sur Le Gourmet du Net, vous trouverez leurs spécialités emblématiques :

Des produits 100% naturels, prêts à réchauffer, pour des repas gourmands et traditionnels.

L’Histoire d’une Spécialité Lyonnaise

P. Guintrand perpétue un savoir-faire artisanal dans la transformation des légumes, notamment les cardons, un légume historique de la région lyonnaise. Leur philosophie : offrir des produits de qualité, faciles à préparer, tout en respectant les recettes traditionnelles.

Leur fierté :

  • Des cardons lyonnais cultivés et transformés selon des méthodes ancestrales.
  • Des recettes authentiques (Bohémienne Comtadine, cardons à la béchamel).
  • Un engagement pour la qualité : sans additifs ni conservateurs, pour des saveurs préservées.

Leurs Produits Phares Disponibles sur Le Gourmet 

Bohémienne Comtadine (720 ml)

La Bohémienne Comtadine est un plat traditionnel à base delégumes, pommes de terre et viandes,mijoté dans une sauce onctueuse. Ceplat réconfortantestparfait pour les repas familiauxou lessoirées conviviales.

Goût : Saveur riche et généreuse, avec des notes de légumes fondants et de viande tendre.
Conseils de dégustation :

  • Réchauffée à feu doux pour préserver sa texture crémeuse.
  • Accompagnée de pain frais pour tremper dans la sauce.
  • Servie avec un vin rouge (Côtes-du-Rhône, Beaujolais).

Astuce : Ajouter un peu de fromage râpé avant de servir pour un effet gratiné.

Cardons Lyonnais à la Béchamel (720 ml)

Les Cardons Lyonnais à la Béchamel sont un plat emblématique de la cuisine lyonnaise. Les cardons, légumes à la saveur unique, sont cuits dans une béchamel onctueuse, pour un résultat fondant et gourmand.

Goût : Douceur des cardons, avec une sauce béchamel crémeuse.
Conseils de dégustation :

  • Réchauffés au bain-marie pour une texture optimale.
  • Accompagnés de viande blanche (poulet, veau).
  • Servis avec un vin blanc (Saint-Véran, Pouilly-Fuissé).

Astuce : Saupoudrer de chapelure et passer sous le gril pour un effet croustillant.

Cardons Lyonnais Nature (Boîte de 4/4)

Les Cardons Lyonnais Nature sont prêts à cuisiner selon vos envies. Leur goût subtil, entre artichaut et céleri, en fait un légume polyvalent pour vos recettes.

Goût : Saveur légèrement amère et fondante.
Conseils de dégustation :

  • En gratin, avec une béchamel et du fromage.
  • En accompagnement de viandes ou poissons.
  • Dans une quiche ou une tarte salée.

Engagement & Tradition

🌿 Un Savoir-Faire Artisanal : Transformation traditionnelle des cardons et légumes.
🏡 Un Ancrage Local : Légumes cultivés en France principalement vers  Lyon .
♻️ Des Produits Naturels  pour une qualité authentique.

FAQ : Tout Savoir sur P. Guintrand

Pourquoi les produits P. Guintrand sont-ils si appréciés ?

Grâce à leur savoir-faire artisanal, leur respect des recettes lyonnaises et leur sélection de légumes de qualité.

Comment conserver les produits P. Guintrand ?

  • Dans un endroit frais et sec avant ouverture.
  • Au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 3 jours.

Comment réchauffer les plats P. Guintrand ?

  • Au bain-marie ou à feu doux pour les plats en sauce.
  • Au four (10-15 min à 180°C) pour les gratins.

Où Acheter les Produits P. Guintrand ?

Dans votre Épicerie Fine ou sur Le Gourmet du Net en livraison 24/48 h.

Pourquoi Acheter sur Le Gourmet du Net ?

✅ Livraison rapide et sécurisée 
✅ Une sélection de produits du terroir de petits producteurs et artisans français.
✅ Service client dédié pour répondre à toutes vos questions.
✅ Garantie d’authenticité : Produits 100% Made in France , fabriqués selon un savoir-faire artisanal.

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