Siagi
Truffe d' été Deshydratée lamelles 5g* Bio
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Truffe d' été Deshydratée lamelles 5 g Bio , La Cerca
La truffe d'été d'Italie une véritable perle de la tradition gastronomique italienne.
De belles lamelles de truffes faciles à manipuler avec la saveur délicate de la truffe d'été à l'état pur sans huile, sans saumure et sans arome chimique.
100% truffe Italienne Truffe d'été Tuber Aestivum déshydratées et en lamelles pot de 5 g. Issue de l'agriculture biologique.
La truffes en lamelles déshydratées se déposent sur vos préparations chaudes, la réhydratation se fera grâce à la chaleur de vos plats.
La truffe d'été a une saveur délicate, d'intensité légère comparée aux variétés magnatum pico (blanche d'Alba) et melanosporum (truffe noire) et elles sont parfaites avec votre purée de pomme de terre, un médaillon de volialiie à la crème, des tagliatelles aux oeufs..
Composition et allergènes :
Sans saumure et sans arome chimique.
Truffe d'été entière (Tuber Aestivum) issue de l'agriculture biologique
Tous ces ingrédients sont issus de l'agriculture biologique 100% truffe Italienne. Voir composition précise sur l'étiquetage .
* produits BIO issus de truffes récoltées en Italie * saveur délicate, d'intensité légère comparée aux variétés magnatum pico (blanche d'Alba) et melanosporum (truffe noire).
A conserver au sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de truffe .
124kcal ; Mg 2g ; glucides 2,8g; Protéines 24g ; Sel 0g
Le Producteur de Truffe d'été CERCA .
Installé à Cagli, dans l'Appenin des Marches qui surplombe la province de Pesaro et d'Urbino (célèbre pour sa cacciota), Alessandro Benvenuti est un chercheur de truffes, un passionné.
Inséparable de ses chiens, il fouine inlassablement les variétés de ce territoire de prédilection: la célèbre tuber magnatum pico (truffe blanche d'Alba ... et d'Acqualagna ), la tuber aestivum (truffe noire d'été), et la tuber borchii (le "bianchetto" ou Marzuolo).
Outre la vente du produit frais sur le marché local, il développe une petite gamme d'épicerie truffée (crème, beurre, huile, sauce, miel, sel), rigoureusement biologique.
Accompagnement parfait des risotti, pasta ou crostini apéritifs.
Une superbe trouvaille donc, des produits sains, subtils, issus d'une production familiale confidentielle, absents des circuits de grande distribution.
Découvrez toute notre gamme d'huiles artisanales et vinaigres en vente dans votre épicerie.
La photographie de la " La Truffe en lamelle " en vente dans votre epicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Siagi
Siagi est une entreprise familiale Française bordelaise crée dans les années 70 par un Italien originaire des Pouilles.
Avec plus de 40 ans d'expérience l'entreprise a su imposer son excellence sur le marché des produits italiens.
Siagi est spécialisé dans la vente de produits traditionnels italiens et de produits labellisés pour la consommation quotidienne. Découvrez les produits régionaux fabriqués par des producteurs familiaux sur votre épicerie fine.
Chaque référence de leur magnifique catalogue provient, d’une entreprise familiale pour laquelle pour laquelle Siagi a eu un coup de cœur .
Truffe d' été Deshydratée lamelles 5 g Bio , La Cerca ,une véritable perle de la tradition gastronomique italienne.
Truffe d'été Tuber Aestivum déshydratées et en lamelles pot de 5 g. Issue de l'agriculture biologique.