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Amarone classico Monte Santoccio
Avec sa couleur rouge et ses reflets de grenats, l'Amarone classico à un goût de fruits des bois et de confiture.
Robe : rouge rubis avec des reflets grenat.
Nez : fruits des bois, confiture de cerise, prune séchée, note balsamique.
Bouche : notes finales d'épices, de tabac, de goudron.
Conseils de dégustation :
Ce vin puissant est à déguster lors de vos repas lorsqu'il sont bien structuré comme par exemple une entrée puis lors du plat de résistance sortez votre bouteille de vin afin d'accompagner votre viande en sauce.
Typologie : Vin rouge tranquille
Producteur : Monte Santoccio
Zone de production : Vénétie, au nord de Vérone.
Cépage : 40% corvina, 30% corvinone, 25% rondinella, 5% molinara.
Degré alcoolique : 16% Vol.
Température de service : 18-20° C
Composition, ingrédients :
Vin rouge tranquille obtenu de raisins passerillés, 16% Vol.
Garde , au delà de 10ans
Le Saviez Vous ?
La différence entre un vin de type passito et un Amarone est la poursuite de la fermentation alcoolique après le pressurage jusqu'à l'obtention d'un vin sec. L'Amarone est un chef-d'oeuvre du terroir vénitien.
Monte Santoccio
Nicola Ferrari est un des jeunes vignerons les plus prometteurs du Veneto.
Après des classes réussies comme maître de chai chez Giuseppe Quintarelli, le must de la région avec Romano Dal Forno, Nicola Ferrari exploite avec grand soin une parcelle de poche de 3 ha sur la commune de Fumane, au coeur de la Valpolicella Classica.
Seulement 7.000 bouteilles par an d'Amarone, de Ripasso et de Valpolicella Classico Superiore, très belle expression des cépages locaux que sont la corvina, la rondinella et la molinara. Où l'on retrouve le caractère, la puissance et la matière de ces vins de surmaturité.
Avec de la fraicheur et de l'élégance, trait distinctif des vignerons les plus pointus de la Valpolicella. Goûtez en particulier au Valpolicella Classico Superiore, que nous proposons volontairement au prix d'un simple Valpolicella Classico, tant il nous semble mérité qu'il s'installe sur vos cartes. Un domaine confidentiel par la taille, mais sorti grand vainqueur de la dégustation horizontale effectuée avec les Masi, Tommasi, Bertani, Allegrini ou Buglioni.
En exclusivité sur le marché français.
La photographie du "Amarone classico Monte Santoccio " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé"
Siagi
Siagi : L’Excellence des Produits Italiens depuis 1982
Depuis 1982, Siagi est une référence incontournable pour les amateurs de produits italiens d’exception. Fondée par des passionnés de l’Italie, cette entreprise parcourt sans relâche les régions italiennes pour sélectionner des produits uniques, issus de savoir-faire traditionnels et de terroirs préservés. Leur mission : proposer aux professionnels et particuliers des produits vrais, authentiques et uniques, qui incarnent l’excellence de la gastronomie italienne.
Sur Le Gourmet du Net, vous trouverez leurs spécialités emblématiques :
- Ail Mariné Sicilia Tentazioni (180 g)
- Anchois à l’Huile d’Olive Sicilia Tentazioni (200 g)
- Artichauts Tranches Gina&Leo (280 g)
- Amarone Classico Monte Santoccio (75 cl)
- Autres spécialités italiennes (ex : charcuteries, fromages, pâtes)
Des produits 100% italiens, sélectionnés avec soin pour dessaveurs authentiques et des moments gourmands.
L’Histoire d’une Passion pour l’Italie
Siagi est née en 1982 de la passion de ses fondateurs pour l’Italie, ses traditions culinaires et ses produits d’exception. Leur ambition : faire découvrir aux professionnels et aux amateurs les trésors de la gastronomie italienne, en sélectionnant des producteurs artisanaux et des spécialités régionales uniques.
Leur fierté :
- Un catalogue de plus de 1 000 références, couvrant toutes les régions italiennes (du Val d’Aoste à la Sicile).
- Des produits certifiés (DOP, IGP, STG, Bio) pour une qualité irréprochable.
- Une logistique optimisée : 97% des produits en stock et 99% des livraisons à l’heure en 24/48h.
Leur engagement :
🌿 Un Savoir-Faire Artisanal : Produits issus de méthodes traditionnelles et de terroirs préservés.
🏡 Un Ancrage Italien : Sélection rigoureuse de producteurs locaux dans toute l’Italie.
♻️ Des Produits Authentiques : Sans compromis sur la qualité, pour des saveurs uniques.
Leurs Produits Phares Disponibles sur Le Gourmet du Net
Ail Mariné Sicilia Tentazioni (180 g)
L’Ail Mariné Sicilia Tentazioni est un condiment gourmand, prêt à l’emploi, qui allie la douceur de l’ail et les arômes méditerranéens (huile d’olive, herbes). Ce produit polyvalent est parfait pour sublimer vos plats avec une touche d’Italie.
Goût : Équilibre entre l’ail fondant et les notes herbacées.
Conseils d’utilisation :
- Sur des bruschettas ou des toasts.
- Dans des salades (tomates, mozzarella).
- Pour parfumer des pâtes ou des risottos.
Astuce : À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Anchois à l’Huile d’Olive Sicilia Tentazioni (200 g)
Les Anchois à l’Huile d’Olive sont un classique de la cuisine italienne, pêchés en Sicile et marinés dans une huile d’olive extra vierge. Leur goût intense et leur texture fondante en font un ingrédient incontournable pour vos apéritifs et plats méditerranéens.
Goût : Saveur umami et légèrement salée, avec une touche d’huile d’olive fruitée.
Conseils d’utilisation :
- Sur des pizzas ou des tartines.
- Dans des salades niçoises ou des pâtes puttanesca.
- En accompagnement de charcuterie (jambon de Parme, coppa).
Artichauts Tranches Gina&Leo (280 g)
Les Artichauts Tranches Gina&Leo sont des artichauts italiens cultivés et transformés selon des méthodes traditionnelles. Leur goût délicat et leur texture fondante en font un produit polyvalent pour vos entrées, salades ou plats chauds.
Goût : Douceur végétale, avec une légère amertume.
Conseils d’utilisation :
- En antipasti, avec de l’huile d’olive et du parmesan.
- Dans des salades composées (avec tomates, olives, mozzarella).
- En accompagnement de viandes (agneau, veau).
Amarone Classico Monte Santoccio (75 cl)
L’Amarone Classico Monte Santoccio est un vin rouge italien d’exception, issu des vignobles de Vénétie. Ce vin puissant et complexe est reconnu pour ses arômes de fruits noirs, d’épices et de cacao, et sa longue finale en bouche.
Goût : Riche et velouté, avec des notes de pruneau, de réglisse et de vanille.
Conseils de dégustation :
- Servi entre 16 et 18°C pour libérer tous ses arômes.
- Accompagné de plats riches (risotto aux champignons, gibier, fromages affinés).
- À déguster seul pour un moment de plaisir.
Siagi propose également une gamme complète de charcuteries italiennes (jambon de Parme, coppa, salami, pancetta), sélectionnées auprès des meilleurs producteurs. Ces produits d’exception sont parfaits pour vos apéritifs, plateaux ou recettes.
Les Pâtes Siagi : L’Excellence de la Tradition Italienne Siagi propose une gamme de pâtes italiennes d’exception, fabriquées selon des méthodes traditionnelles pour offrir une texture parfaite et un goût authentique. Sélectionnées auprès des meilleurs producteurs italiens, ces pâtes sont idéales pour sublimer vos recettes, des classiques spaghetti carbonara aux créations les plus raffinées.
Leur savoir-faire artisanal garantit une qualité irréprochable, avec des blés durs de première qualité et un séchage lent pour préserver toutes leurs saveurs.
👉 Découvrir les pâtes Siagi sur Le Gourmet du Net (exemple : pâtes aux œufs, tagliatelles, penne, etc.)
Engagement & Tradition
🌿 Un Savoir-Faire Artisanal : Produits issus de méthodes traditionnelles italiennes.
🏡 Un Ancrage Italien : Sélection de producteurs locaux dans toute l’Italie.
♻️ Des Produits Certifiés : Labels DOP, IGP, STG, Bio pour une qualité garantie.
FAQ : Tout Savoir sur Siagi
Pourquoi les produits Siagi sont-ils si appréciés ?
Grâce à leur sélection rigoureuse de produits italiens d’exception, leur respect des traditions et leur engagement pour la qualité.
Comment conserver les produits Siagi ?
- Dans un endroit frais et sec pour les produits secs (pâtes, épices).
- Au réfrigérateur après ouverture pour les produits frais (ail mariné, anchois).
- Dans une cave pour les vins Italiens .
Où acheter les produits Siagi ?
Dans votre Épicerie Fine ou sur Le Gourmet du Net en livraison 24/48 h.
Pourquoi Acheter sur Le Gourmet du Net ?
✅ Livraison rapide et sécurisée (emballage renforcé pour préserver la qualité).
✅ Une sélection de produits du terroir de petits producteurs et artisans italiens.
✅ Service client dédié pour répondre à toutes vos questions.
✅ Garantie d’authenticité : Produits 100% italiens, sélectionnés selon un savoir-faire artisanal.
Amarone classico Monte Santoccio 75cl, est un vin rouge Italien d'exception, produit par l'un des plus brillant vigneron de la Vénetie, Monte Santoccio.Vin puissant à déguster avec des plats structurés comme la viande en sauce, le gibier, des fromages affinés..