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Linguine Gina & Lea
Pâtes Italienne à la semoule de blé dur.
Sachet de 500gr
Gamme de pâte sèche pour toutes les occasions et pour la cuisine de chaque jour, un très bon rapport qualité prix.
Composition, ingrédients :
Semoule de blé dur, eau.
Allergènes : Peut contenir des traces d'oeufs
DLUO : 6 mois. A conserver au sec.
Utilisation :
Temps de cuisson 7 minutes.
Idéales avec les sauces aux légumes, à la viande, au fromage. Avec des fruits de mer pour un classique de la gastronomie italienne. Retrouvez des fruits de mer chez notre partenaire mapoissonnière.fr
Compter 1 litre deau pour 100 grammes de pâtes et cuire 12 minutes.
Dluo : 6 mois à Conserver au Sec
Valeurs énergétiques pour 100gr :
1324KJ / 312Kcal - Protéines : 12,7g - Glucides : 61,1g dont 3,1g de sucres - Matières grasses : 1,1g dont 0,2g AG saturés - Sel: 0,2g
Le producteur de pate luguine MARELLA
Des pâtes artisanales, produites dans un atelier familial de Gioia del Colle, entre Bari et Bitonto, dans les Pouilles.
Dans lequel ne sont autorisées que des matières 1ères d'origine locale. Les blés notamment, cultivés sur les hauteurs de Murgia et sur le tavoliere des Pouilles, par de petites exploitations agricoles: variétés Cappelli, Simeto, Svevo, Arcangelo, Duro Lucano, Quadrato, Kronos, transformées en semoule au moulin Camema à Altamura, avant d'être assemblées au Pastificcio Marella.
La fameuse variété antique Senatore Cappelli, remise au goût du jour, produit une semoule de grande qualité, travaillée in purezza, sans assemblage.
Chez Marella, on ne travaille naturellement qu'avec des matrices en bronze et le séchage s'effectue à basse température (38°C max.), afin de donner au produit un parfum intense de blé, une porosité hors norme (qui permettra une meilleure imprégnation des sauces), et une prise de volume importante à la cuisson.
La photographie des " Linguine Gina & Lea " d Italie en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Siagi
Siagi est une entreprise familiale Française bordelaise crée dans les années 70 par un Italien originaire des Pouilles.
Avec plus de 40 ans d'expérience l'entreprise a su imposer son excellence sur le marché des produits italiens.
Siagi est spécialisé dans la vente de produits traditionnels italiens et de produits labellisés pour la consommation quotidienne. Découvrez les produits régionaux fabriqués par des producteurs familiaux sur votre épicerie fine.
Chaque référence de leur magnifique catalogue provient, d’une entreprise familiale pour laquelle pour laquelle Siagi a eu un coup de cœur .
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Linguine artisanales élaborées avec des blés 100% italiens, trafilées au travers de matrices en bronze et séchées lentement.