L’effiloché de canard confit assaisonné est un atout majeur pour les professionnels de la restauration et les...
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Les noix de Saint JacquesLire la suiteLa noix de st Jacques est un mollusque fortement apprécier en cuisine pour sa saveur exquise et délicate mais aussi pour sa tendre texture. On retrouve la Saint Jacques Française, aussi appelée « Pecten maximus », sur les côtes bretonnes et normandes.