L’effiloché de canard confit assaisonné est un atout majeur pour les professionnels de la restauration et les...
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Morilles séchées pour les professionnels et les particuliersLire la suiteTout savoir sur l'achat de morilles séchées pour les professionnels et les particuliers un produit d'exception pour la gastronomie.Les morilles sont parmi les champignons les plus prisés en cuisine. Leur texture alvéolée et leur goût profond en font un ingrédient de choix pour des plats raffinés. Toutefois, les morilles fraîches étant disponibles uniquement au printemps, leur version séchée permet de les apprécier toute l'année.
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La Morille un produit d'exception , guide d'utilisation.Lire la suiteLa morille séchée est un champignon comestible très apprécié dans la cuisine. La morille est un produit d'exception qui est réputée pour son goût unique et sa texture délicate. Elle est souvent utilisée dans des plats raffinés et est très prisée par les chefs cuisiniers.
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