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Vin de paille
37,5 cl. 14,5°
Le vin de paille est moelleux de couleur ambrée, il est obtenu par pressurage et fermentation de raisins passerillés sur des claies qui autrefois était de la paille d’où l'origine du nom du vin de paille .
Se déguste et se marie avec le foie gras et le fromage.
Servir à T°: 7-10 °C ouvrir 2 heures à l'avance.
Robe : Le vin de paille est de couleur ambrée
Nez : Les arômes se développent rapidement de façon agréable....
Bouche : Riche aux arômes persistants .
Temps de garde : Jusqu’à 10/30 ans de garde
" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et surtout à consommer avec modération "
Le Vin de Paille
Le vin de paille est issu d'une sélection durant les vendanges (faites a la main) en mettant de côté les plus belles grappes .
Le raisin est alors séché (cela se nomme le passerillage), puis pressé puis fermenté afin d’obtenir ce fameux breuvage.
Pour information, on obtient seulement 15 à 18 litres de moût pour 100 kilos de raisins et cela après le pressurage ce qui fait la rareté de ce vin et son prix .
Ensuite arrive le temps de la fermentation, le vin de paille est élevé 3 ans, avec un minimum de 18 mois dans le bois .
Cette méthode permet d’obtenir un vin liquoreux aux saveurs très concentrées.
Les vins de paille sont des vins doux liquoreux très aromatiques .
Retrouvez notre sélection de vin rouge du Rhône .
La photographie du " Vin de paille " en vente dans votre epicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Paul Devoille Distillerie
Fondée en 1859 , la distillerie familiale Devoille s’est distinguée à de multiple reprise par la qualité de ses produits et est désormais un incontournable du secteur .Depuis, l’entreprise s’est développée et garde toujours sa dimension familiale
De nombreuses médailles d’or et d’argent ont été obtenues au Concours Général Agricole de Paris, récompensant la qualité des productions de la Distillerie Devoille.
Bonne dégustation de nos eaux de vies , absinthe , griottes.....liqueurs et "goutte"
"La vente de boissons alcoolisées aux mineurs est interdite (art L.3342-1 du Code de santé publique) "
Vin de paille
AOC Arbois - Fruitière Vinicole d'Arbois, le vin de paille se marie bien avec le foie gras et le fromage.
Le vin de paille est moelleux de couleur ambrée.
" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et surtout à consommer avec modération "