Terrine pur porc au poivre vert
Richaud & Badet

Terrine pur porc au poivre vert, 175gr

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Terrine pur porc au poivre vert, Verrine 175gr, un subtil mélange de la maison Richaud et Badet.

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Terrine pur porc au poivre vert

Verrine 175gr, un subtil mélange de la maison Richaud et Badet.

Pour une entrée ou pour le casse croute, la terrine pur porc est une recette pleine d’arôme qui s’accompagne d’un bourgogne blanc, avec modération bien sûr !!

Composition, ingrédients :

Epaule (37,5%), gorge découennée (37,5%), foie de porc (25%), oeufs, farine, sel, poivre vert, poivre, muscade.

Utilisation :

Mettre la terrine pur porc au froid afin de solidifier la gelée pour la trancher.

Laisser à température ambiante pour pouvoir la tartiner.

Escaloper la terrine en tranches ou l'écraser avec une fourchette pour la tartiner.

Verrine 175g  DLUO : 1 an

A conserver à température ambiante.

Après ouverture, conservez au froid positif et consommez rapidement.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr :

Energie 233Kcal, Matières grasses 17g dont acides gras saturés 6,1g ; Glucides 2,2g dont sucres 0,8g ; Fibres alimentaires 0,1g ; Protéines 18g ; Sel 1,6g.

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Richaud & Badet

Ne passez surtout pas à côté du fleuron culinaire de Sisteron, les pieds & paquets dont la recette se transmet de génération en génération au sein de cette entreprise familiale Richaud & Badet spécialisée dans la production de tripes artisanales «Made in Sisteron».
Les tripes de la Maison Richaud & Badet ont des vertus remarquables : elles contribuent à une alimentation équilibrée grâce à leur large éventail de nutriments. Beaucoup de protéines, vitamines et minéraux, mais peu de graisses, contrairement aux idées reçues.
Pour la petite histoire, les tripes prennent une saveur particulière à l'automne car les bovins consomment à cette époque des pommes tombées des arbres.

De plus, "les Pieds et Paquets" est un plat typiquement provençal composé de tripes d’agneau farcies, ficelées en petits paquets, mijotées avec du vin blanc et du bouillon, des pieds d’agneaux et du lard.

Richaud et Badet fabrique de façon artisanal également des plats cuisinés originaux et régionaux (cassolette d'agneau, veau à l'Ancienne, alouette Provençale) que des plats traditionnels du Sud de la France.
Et depuis quelques années une gamme de Pâtés et Terrines au Madère, au Genièvre, Poivre Vert, Armagnac et une spécialité la Caillette du Père Toine.
Retrouvez à la maison la vrai recette des pieds et Paquets Sisteronais élaborée de manière artisanale chez Richaud et Badet. Un délice pour les amateurs de pieds et pansettes d'agneau mijotés puis accompagnés d'une sauce tomate.

 

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Avis clients

Laissez un avis
Par le  12 Aout 2019

Achats de produits

Je conseille aux clients de cette societe de SISTERON de ne pas acheter en ete des pates .Ils sont tres souvent abimes

Par le  07 Oct. 2017

J AIME 5 ETOILES

TRES TRES BON