Gros Sel Marin de Guérande  Maison Charteau
Maison Lionel Charteau

Gros sel marin de Guérande Maison Charteau, 1kg

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Gros sel marin de Guérande Maison Charteau, 1kg 

Ce gros sel  naturellement gris et apporte des superbes saveurs  à une cuisine familiale et traditionnelle.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Gros sel marin de Guérande Maison Charteau

Sac de 1kg de Gros Sel de nos Marais.

Idéal pour accompagner vos poisson frais.

Le Gros sel de la Maison Charteau produit 100% naturel, fruit de l'Océan, du soleil et du vent, le gros sel de la Maison Charteau  est récolté à la main grâce à une méthode traditionnelle millénaire.

Ce gros sel est naturellement gris et apporte des superbes saveurs  à une cuisine familiale et traditionnelle.

Ses cristaux croquants au goût long en bouche s"accordent avec tous les plats et recettes et cuissons de nombreuse préparations - pâtes, légumes, cuissons en croûte de sel, court-bouillon, grillades.

Composition, ingrédients :

Gros Sel 

Allergènes : Gros sel.

DLUO :1 An

La photographie du  " Gros sel Charteau" en vente dans votre épicerie fine en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Pour retrouvez nos Epices, sauces et condiments.

Maison Lionel Charteau

La Maison Charteau 
Pour trouver la fine fleur du sel de Guérande, le mieux est encore de le demander directement à Lionel Charteau, artisan paludier.
Pour rencontrer ce passionné, une seule solution, le rejoindre sur ses salines et découvrir le temps d’une visite dans les marais, la vie au rythme des marées.
Depuis de nombreuses années cet artisan-paludier indépendant « cultive » le meilleur du gros sel gris une fleur de sel exceptionnelle.
Son secret ? On affirme qu’il ne récolte qu’à vent d’Est.
Variez les plaisirs en donnant une note différente à tous vos plats avec notamment nos sels de Guérande aux 2 poivres ou bien aux épices parfait pour votre poisson frais . Vous en aurez autant pour vos yeux, votre odorat que pour vos papilles !
 
Lionel raconte :
"Nous sommes Françoise et Lionel CHARTEAU, et nous sommes producteurs de sel en sud Bretagne. L'histoire a commencé, lorsque nous nous sommes rendus compte que nous étions véritablement attachés à la qualité du sel que nous produisions.
D'un autre coté, des chefs, des artisans étaient à la recherche de produits "sel haut de gamme ", capable d'apporter du relief et un gout incomparable à leurs nombreuses recettes.
Depuis, une vraie complicité s'est nouée entre ces chefs, étoilés ou non, en Bretagne ou ailleurs, et nous deux qui avons suivi leurs remarques au fur et à mesure pour faire évoluer notre production. Nous produisons moins, nous produisons différemment, et nous mettons tout le soin possible lors des préparations et du conditionnement de nos sels.
Tout ce que nous vendons provient uniquement de notre exploitation, à part bien sûr les épices que nous sélectionnons avec le plus grand soin.
Vous trouverez Gros Sel de nos Marais, Fleur de sel, Fleur de sel aux poivres , Fleur de sel au piment d'espelette..
Vous ne trouverez pas chez la Maison Charteau de mention "IGP", cahier des charges obtenu par les plus gros opérateurs du marais de Guérande, le cahier des charges que nous nous imposons est bien plus drastique que celui de l'IGP. La qualité de notre sel est reconnue chez les plus grands noms de la gastronomie, et plus qu'un label, nous recherchons le goût et la satisfaction de nos clients avant tout."
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