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Calamar à l'armoricaine Courtin pot de 400g
Une très bonne recette de Calamar à l'armoricaine de chez Courtin en Bretagne.
Pour accompagner une paëlla ou à déguster avec un riz du soleil.
Le calamar à l'armoricaine et au Cognac de chez Courtin est cuisiné avec des Lamelles de Calamar cuites au court bouillon, puis recuites avec la sauce Armoricaine. Ce mode cuisson les rendent plus tendres et plus onctueux.
Un petit verre de Bouzeron Blanc (avec modération) se mariera parfaitement avec les Calamars.
Après ouverture, à consommer dans les 48h. Garder au frais.
Composition des Calamars :
Calamar (encornet) poids net chair égouttée après cuisson 130 gr, tomate, farine, beurre frais, vin blanc sélectionné, Cognac, huile d' olive vierge extra, ail, échalote, eau, sel, poivre, piment.
Allergènes : protéines de Lait, trace possible de crustacés.
DLC : 1 an , conserver au sec à température ambiante
Pour retrouver l'ensemble de nos produits de la Mer.
La photographie de la conserve fine de la mer " Calamars à l'armoricaine " en vente dans votre épicerie fine de produit du terroir breton est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

COURTIN Conserverie
COURTIN Conserverie est une entreprise familiale fondée en 1993, ce qui en fait la plus ancienne conserverie de produits de la mer de Concarneau. À cette époque déjà, elle nous régalait avec son confit de noix de Saint-Jacques.
Grâce à des produits de la mer simples et à un savoir-faire artisanal, les produits du terroir de la Conserverie COURTIN sont des immanquables des produits régionaux bretons.