Calamar à l'armoricaine Courtin pot de 400g

Courtin Conserverie : Les Trésors de la Mer Bretonne depuis 1993

En Bretagne, à Concarneau, la Courtin Conserverie est une institution pour les amateurs de produits de la mer. Fondée en 1993, cette entreprise familiale est la plus ancienne conserverie de produits marins de la région. Leur savoir-faire artisanal et leur engagement pour des ingrédients de qualité font de leurs conserves des incontournablespour les gourmets.

Sur Le Gourmet du net et le Gourmet de La chasse , nous vous proposons leurs spécialités bretonnes :

• Confit de noix de Saint-Jacques
• Rillettes de poisson
• Autres produits de la mer

Des conserves gourmandes, fabriquées avec des ingrédients frais et locaux, pour des saveurs authentiques.

L’Histoire d’une Conserverie Bretonne Engagée

La Courtin Conserverie est née de la passion pour les produits de la mer et du désir de les sublimer en conserves. Depuis 1993, l’entreprise familiale a su allier tradition et innovation pour proposer des produits d’exception. Leur secret : une sélection rigoureuse des matières premières (Saint-Jacques, poissons, etc.) et un respect des méthodes artisanales.

Leur fierté : être la plus ancienne conserverie de Concarneau, un gage de qualité et d’authenticité pour leurs clients.

Leurs Produits Phares Disponibles sur Le Gourmet 

Confit de Noix de Saint-Jacques

Le confit de noix de Saint-Jacques de Courtin est un délice de la mer, préparé avec des Saint-Jacques fraîches et une marinade savoureuse. Ce produit gourmand et raffiné est parfait pour les repas festifs ou les dîners entre amis. Sa texture fondante et son goût iodé en font un incontournable des produits de la mer.

Goût : Douceur de la Saint-Jacques, avec une touche d’herbes et d’épices qui rehaussent son goût naturel.
Conseils de dégustation : En entrée, avec une salade verte et une vinaigrette citronnée. Sur des toasts grillés, avec un filet de citron. En accompagnement d’un vin blanc sec (Muscadet, Chablis).

Astuce : À déguster frais, mais peut aussi se réchauffer légèrement pour sublimer ses arômes.

Rillettes de Poisson

Les rillettes de poisson de Courtin sont un classique breton revisité avec savoir-faire et passion. Fabriquées à partir de poissons frais et d’une recette traditionnelle, elles offrent une texture onctueuse et un goût marin prononcé. Parfaites pour un apéritif gourmand ou un repas léger.

Goût : Goût de poisson frais, avec une touche crémeuse et des notes d’herbes aromatiques.
Conseils de dégustation : Sur des tartines de pain grillé. En accompagnement de crudités. Avec un vin blanc sec ou un cidre breton.

Engagement & Tradition

🌿 Un Savoir-Faire Artisanal : Fabrication selon des recettes traditionnelles bretonnes, avec des ingrédients frais et locaux.
🏡 Un Ancrage Local : Utilisation de produits de la mer pêchés en Bretagne pour soutenir les pêcheurs locaux.
♻️ Des Emballages Écoresponsables : Utilisation de boîtes métalliques recyclables pour préserver l’environnement.

FAQ : Tout Savoir sur Courtin Conserverie

Pourquoi les conserves de Courtin sont-elles si réputées ?

Grâce à leur savoir-faire artisanal, leur sélection rigoureuse des ingrédients et leur respect des traditions bretonnes. Leurs produits sont fabriqués avec passion pour offrir des saveurs authentiques.

Comment conserver les conserves de Courtin ?

• Avant ouverture : À température ambiante, dans un endroit sec.
• Après ouverture : Au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, et à consommer sous 3 à 4 jours.

Où acheter les produits de Courtin Conserverie ?

Sur le Gourmet du net et le Gourmet de La chasse avec livraison en 24/48h.

Pourquoi Acheter sur Le Gourmet du Net ?

✅ Livraison rapide et sécurisée (emballage renforcé pour préserver la qualité des produits).
✅ Une sélection de produits du terroir de petits producteurs et artisans français.
✅ Service client dédié pour répondre à toutes vos questions.
✅ Garantie d’authenticité : Produits fabriqués en Bretagne selon des recettes traditionnelles.