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Gnocchetti Rustichella
Pâtes alimentaires de qualité supérieure à la semoule de blé ,pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de mini gnocchis striés d'environ 2 cm de longueur.
Gamme des spécialités régionales courtes : origine Sardaigne. pâtes 100% Italienne. Son format se gorge de sauce Humm !!
Gnocchetti Rustichella italiennes de qualité supérieur avec séchage lent à basse température.
A marier avec toutes les recettes sardes et des sauces liquides pour bien napper les gnocchi.
Alla campinadese : saucisse sarde, oignon, tomate, safran et pecorino sardo.
Conseils de préparation :
Cuisson de 8 à 11 minutes
Le secret pour les pâtes cuites "al dente" : Pour 100gr de pâtes, faites bouillir 1 litre d'eau peu calcaire à petit feu.
Ajoutez 10gr de sel puis versez les pâtes dans l'eau et continuez à faire bouillir en remuant avec une cuillère.
Laissez cuire pendant 8 à 11 minutes en ajoutant à la fin une louche d'eau froide.
Ingrédients des Gnocchetti Rustichella :
Semoule de blé dur, eau de montagne.
Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.
Allergènes : Contient Gluten et Oeufs. Voir composition précise sur l'emballage.
Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température, pour une grande qualité.
DLC 6 mois. A conserver au sec à l'abri de la chaleur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
352Kcal ; Protéines 13,5gr ; Glucides 71g ; lipides 1,5g
Voir composition précise sur l'emballage.
Le Producteur Rustichella
La Rustichella d’Abruzzo produit depuis 1924 des pâtes de qualité artisanale.
Plongée au cœur des Abruzzes à Pianella, animée par une famille soudée, elle propose un choix très large de pâtes réalisées à partir d’ingrédients de 1er choix, d’eau de source des montagnes environnantes et d’un savoir-faire consolidé : utilisation exclusive du bronze en phase d’extrusion de la pâte, séchage lent (40/60 heures) à basse température (max. 50°C).
Pour un produit ferme, rugueux, marqué en goût.
Siagi
Siagi est une entreprise familiale Française bordelaise crée dans les années 70 par un Italien originaire des Pouilles.
Avec plus de 40 ans d'expérience l'entreprise a su imposer son excellence sur le marché des produits italiens.
Siagi est spécialisé dans la vente de produits traditionnels italiens et de produits labellisés pour la consommation quotidienne. Découvrez les produits régionaux fabriqués par des producteurs familiaux sur votre épicerie fine.
Chaque référence de leur magnifique catalogue provient, d’une entreprise familiale pour laquelle pour laquelle Siagi a eu un coup de cœur .
Gnocchetti Rustichella Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de mini gnocchis striés d'environ 2 cm de longueur.
Gamme des spécialités régionales courtes : origine Sardaigne. pâtes 100% Italienne. Son format se gorge de sauce Humm !!