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Fusilli Sgambaro 500gr
Pâtes Fusilli à la semoule de blé dur italien, variété Marco Aurelio
Extrusion au bronze , Variété ancienne de blé Marco Aurelio, donne un taux de protéine élevé (15%)
Fusilli artisanales italiennes séchées lentement à basse température avec une très bonne tenue à la cuisson
Produit en Italie par Sgambaro , petite affaire familiale de la région de Trévise, dans le Veneto
Conseil de préparation :
Cuisson 9 minutes
Un régal avec une sauce longue à base de tomates fraiches et de produits de la mer, thon et câpres par exemple.
A conserver au sec à l'abris de la chaleur , Sachet recyclable de 500g DDM 6 mois
Valeur énergétique pour 100g de pâtes Fusilli :
Energie : 357 kcal; Mentière grasse : 1,5g; Glucide : 69g; Dont sucre : 1,49g; Fibres : 3,5g; Protéines : 15g; Sel : <0,01g
La photographie des " Pâtes fusilli " en vente dans votre épicerie en ligne de produit régionaux est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
La Famille Sgambaro
Depuis 1947, la famille Sgambaro produit des pâtes de première qualité en allant jusqu’au bout de ses convictions.
Au-delà du plaisir gustatif, les pâtes doivent être saines et leur fabrication avoir le plus faible impact possible sur l’environnement. Voilà à quoi s’engage avec absolu l’entreprise toujours restée indépendante et aujourd’hui dirigée par la 4 e génération des Sgambaro.
Il n’y a aucun intermédiaire entre le moulin et les céréales 100 % italiennes : la famille travaille en direct avec les agriculteurs. Du choix de la variété de blé pour fabriquer les meilleures pâtes, au choix d’une agriculture sans pesticides pour des produits sains : tout est possible grâce au circuit court exceptionnel de Sgambaro.
Idem avec la fabrication des pâtes au moulin situé en Vénétie : matrices en bronze, un séchage à basse température, aucun compromis n’est fait sur la qualité. Savoureuses et authentiques, saines et écologiques … Travail remarquable ( Source Siagi)
Siagi
Siagi est une entreprise familiale Française bordelaise crée dans les années 70 par un Italien originaire des Pouilles.
Avec plus de 40 ans d'expérience l'entreprise a su imposer son excellence sur le marché des produits italiens.
Siagi est spécialisé dans la vente de produits traditionnels italiens et de produits labellisés pour la consommation quotidienne. Découvrez les produits régionaux fabriqués par des producteurs familiaux sur votre épicerie fine.
Chaque référence de leur magnifique catalogue provient, d’une entreprise familiale pour laquelle pour laquelle Siagi a eu un coup de cœur .
Fusilli, Sgambaro Fusilli Pâtes à la semoule de blé dur.
Pâtes tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température. Un régal avec une sauce longue à base de tomates fraiches et de produits de la mer, thon et câpres par exemple.