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Pain d'épices Nature Mulot Petitjean
Sachet de 230gr, Fabrication en Bourgogne à Dijon chez Mulot et Petitjean.
Tradition, usage :
Le Pavé Nature accompagnera subtilement les mets sucrés et salés.
Préparé selon la recette dijonnaise traditionnelle à base de farine de froment et seigle , ce pain d’épices est pauvre en matière grasse et bénéficie d’une longue conservation
Composition, ingrédients :
Miel ,(Origine UE), Farine de SEIGLE, France), Farine de FROMENT (BLE :Origine France) sucre cassonade, oeufs, eau, jaunes d'OEUFS, Poudre à lever (carbonate de sodium).
Trace possible de fruit à coques et notamment des amandes .
Voir composition présice sur l'emballage.
Conditionnement :
Sachet de 230gr Mulot et Petitjean emballé sous cellophane transparent.
DLUO: 9 mois
Valeurs Nutritionnelles du pain d'épices Mulot et Petitjean :
339kcal; Mg 3g dont 1,6g d'acides gras saturés; Glucides 71,8g dont sucres 38,7g; Sel 0,55g; Protéines 5,3g
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité, de l'oxygène, dans l'emballage d'origine.
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La Maison Mulot et Petitjean
Mulot et Petigean 1796 La Maison Mulot & Petitjean fait partie de rares entreprises fondée il y a plus de 220 ans.
L’Hôtel Catin de Richemont est le Siège social Historique, construit au XVème siècle il appartenait à la famille Catin de Richemont qui était une famille de parlementaires bourguignons.
Il fut cédé plusieurs fois et c’est en 1805 que Barnabé Boittier installa son premier commerce de pain d’épices, par la suite en 1912 la fabrication fut transférée au 6 boulevard de l’Ouest à Dijon.
C’est à cet endroit qu’encore aujourd’hui les pain s d’épices sont fabriqués et ou les visiteurs ont l’occasion de découvrir les différents procédés de fabrication.
Les valeurs de la Maison Mulot&Petitgean : Respecter la tradition est primordiale pour la Maison Mulot&Petitgean, la sélection et la valorisation des ingrédients est l’art de cultiver le secret de fabrication tout en respectant le code d’usage.
Garantir la qualité en transmettant le savoir faire faire par la formation et le bon management de leurs équipes. Chaque produits de la maison sont controlés rigoureusement afin de préserver l’image de leur entreprise.
Innover pour trouver de nouvelles saveurs et textures, créer de nouveaux produits savoureux, la conception de nouveaux packagings adapté à l’image de la marque…
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Mulot & Petitjean
Fondée en 1796, la Maison Mulot & Petitjean est la plus ancienne fabrique de Dijon et l’héritière d’une longue tradition de pains d’épices dijonnais.
Le pain d'épices ou pain d'épice est un tres bon gâteau au miel très connu de la plupart des consommateurs , il est le plus souvent agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, le cassis ou l'anis étoilé.
Dans cette maison, les valeurs et la tradition se transmettent de pères en fils et en filles.
Du Mi-Kong chinois au boichet de Marguerite de Flandres, le pain d’épices s’est inscrit dans le patrimoine gourmand de cette maison spécialisée dans la fabrication du pain d’épices.
Elle veille à cultiver le secret de fabrication de ses produits et à respecter les recettes d’origine.
Dans cette entreprise familiale, on fabrique toujours le pain d'épices de Dijon selon la recette traditionnelle qui a fait la réputation de la maison.
Mulot et Petitjean reste la dernière fabrique de pains d’épice de Bourgogne, toujours en recherche d’excellence pour garantir le meilleur aux gourmands.
Le pain d’épices de la Maison Mulot & Petitjean a longtemps été le plus réputé de tous les pains d’épices français.
A base de farine, de miel et de sucre, garanti sans colorant ni conservateur, le pain d’épices Mulot et Petitjean est un aliment sain, énergétique et naturel.
Il se décline de multiples façons : en pavé à trancher ou en nonnettes, ces délicieux pain d’épices individuels sont glacés au sucre et fourrés de confitures.
Pain d'épices Nature Mulot Petitjean ,230gr, Le Pain d'épices Nature de Bourgogne de Mulot et Petitjean est un pain d'épice au miel nature.