Baron Philippe de Rothschild
Côte Rôtie Les Murets Rouge - Maison Brotte 75cl
38,90 €
Prix au kilo : 51.87 € TTC
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Côte Rôtie Les Murets rouge.
Maison Brotte 75cl
Cépage : Syrah 100%
Dégustation :
Robe : Pourpre très sombre
Nez : Une riche palette aromatique, racée de tonalité fruitée mûre, framboise, cassis, vanillée. Mais aussi des apports plus sauvage évoquant le réglisse, épices avec des notes fumées ainsi qu'une touche florale de violette.
Bouche : Arômes portés par une texture fine et noble, l'accord entre le corps et la sève révèle une suprême élégance.
Accord mets et vin :
Entrées parfumées à la truffe, rognons rôtis ou grillées à la moutarde, chapon farci, viandes fines, champignons sauvages, fromages forts et chèvre sec.
Elevage du Côte Rôtie Les Murets rouge:
Elevage en fûts de chêne de 2 ou 3 vins pendant au moins 12 mois.
Dégré d'alcool : 13°
Temps de garde : 20 ans
Température de service : 17°C, à ouvrir 4 heures à l'avance.
Vinification :
Culture raisonnée du vignoble.
L'escarpement du vignoble appelle une taille, vendange et vert effectuées à la main.
Egrappage puis foulage des raisins.
Fermentation alcoolique puis macération longue de 20 jours en cuve d'acier inoxydable à une température de 28° - 30°c. Fermentation malolactique.
Terroir :
Les parcelles de vignes sélectionnées pour cette cuvée de la Maison Brotte s'étendent en gradins autour de la commune d'appuis sur des pentes très escarpées et déclinées à 40%.
Exposées plein sud, sud-est, le climat est contrasté avec des hivers froids et des étés caniculaires. Les sols sont granitiques recouverts de micaschistes et de gneiss en surface. Ceci lui donne la particularité d'être le sol le plus schisteux de la région, caractéristique de cette appellation. On obtient là le parfait terroir pour la Syrah : sols pauvres, fraicheur et soleil. Ce cépage est ainsi limité en rendement et peut atteindre une maturité parfaite pour exprimer toute sa complexité et son fruit.
(Source Baron de Rotschild)
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"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé"
La photographie du vin "Côte Rôtie " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuel
Baron Philippe de Rothschild
La société Baron Philippe de Rothschild a une ambition depuis toujours : concocter les meilleurs vins du monde, toute catégories confondues. C'est ainsi qu'est née la renommée de Mouton Cadet : une gamme de vins de bordeaux de grande qualité.
Des vins de qualités issus d'une grande maison pour votre plus grand bonheur.
Un de ses vins de qualité le Réserve Mouton Cadet se décline en 5 vins représentatifs de 5 appellations bordelaises : Médoc, Saint-Emilion, Graves rouge et blanc et Sauternes.
Alliant modernité et tradition, cette gamme offre un style de vin tout en élégance sur la rondeur et le fruit.
Pour le médoc, les sols du vignoble du Médoc sont constitués de graves qui absorbent la chaleur durant la journée et la restituent durant la nuit.Les raisins mûrissent ainsi sous un micro-climat chaud, sans écart important de température, ce qui permet notamment d’obtenir une excellente maturation des Cabernets.
Les parcelles sélectionnées sont suivies pendant tout leur cycle végétatif par les oenologues de Baron Philippe de Rothschild qui conseillent les producteurs sur la conduite de leurs vignes selon les exigences de qualité requises pour Mouton Cadet Réserve.
Pour Le Sauterne , situé à 40 km au sud-est de Bordeaux, l’appellation Sauternes est célèbre dans le monde entier pour ses vins blancs liquoreux.Elevé au centre vinicole de Saint Laurent Médoc, tout est mis en oeuvre pour préserver les arômes de fruits et la typicité de ce vin de Sauternes. Ce vin possède ainsi une forte teneur en sucre résiduel, permettant ce goût si unique des grands vins liquoreux.
Côte Rôtie Les Murets rouge - Maison Brotte 75cl.
« Les Murets » est un hommage aux terroirs soutenus par des murs en pierre brune les "Cheys" pour cette appellation controlée Côte Rotie.