Baron Philippe de Rothschild
Côte Rôtie Les Murets Rouge - Maison Brotte 75cl
39,50 €
Prix au kilo : 52.67 € TTC
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Côte Rôtie Les Murets rouge.
Maison Brotte 75cl
Cépage : Syrah 100%
Dégustation :
Robe : Pourpre très sombre
Nez : Une riche palette aromatique, racée de tonalité fruitée mûre, framboise, cassis, vanillée. Mais aussi des apports plus sauvage évoquant le réglisse, épices avec des notes fumées ainsi qu'une touche florale de violette.
Bouche : Arômes portés par une texture fine et noble, l'accord entre le corps et la sève révèle une suprême élégance.
Accord mets et vin :
Entrées parfumées à la truffe, rognons rôtis ou grillées à la moutarde, chapon farci, viandes fines, champignons sauvages, fromages forts et chèvre sec.
Elevage du Côte Rôtie Les Murets rouge:
Elevage en fûts de chêne de 2 ou 3 vins pendant au moins 12 mois.
Dégré d'alcool : 13°
Temps de garde : 20 ans
Température de service : 17°C, à ouvrir 4 heures à l'avance.
Vinification :
Culture raisonnée du vignoble.
L'escarpement du vignoble appelle une taille, vendange et vert effectuées à la main.
Egrappage puis foulage des raisins.
Fermentation alcoolique puis macération longue de 20 jours en cuve d'acier inoxydable à une température de 28° - 30°c. Fermentation malolactique.
Terroir :
Les parcelles de vignes sélectionnées pour cette cuvée de la Maison Brotte s'étendent en gradins autour de la commune d'appuis sur des pentes très escarpées et déclinées à 40%.
Exposées plein sud, sud-est, le climat est contrasté avec des hivers froids et des étés caniculaires. Les sols sont granitiques recouverts de micaschistes et de gneiss en surface. Ceci lui donne la particularité d'être le sol le plus schisteux de la région, caractéristique de cette appellation. On obtient là le parfait terroir pour la Syrah : sols pauvres, fraicheur et soleil. Ce cépage est ainsi limité en rendement et peut atteindre une maturité parfaite pour exprimer toute sa complexité et son fruit.
(Source Baron de Rotschild)
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"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé"
La photographie du vin "Côte Rôtie " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuel
Baron Philippe de Rothschild
Baron Philippe de Rothschild : L’Excellence des Vins de Bordeaux
La société Baron Philippe de Rothschild a une ambition depuis toujours : concocter les meilleurs vins du monde, toute catégories confondues. C'est ainsi qu'est née la renommée de Mouton Cadet : une gamme de vins de bordeaux de grande qualité.
Des vins de qualités issus d'une grande maison pour votre plus grand bonheur.
Un de ses vins de qualité le Réserve Mouton Cadet se décline en 5 vins représentatifs de 5 appellations bordelaises : Médoc, Saint-Emilion, Graves rouge et blanc et Sauternes.
Alliant modernité et tradition, cette gamme offre un style de vin tout en élégance sur la rondeur et le fruit.
Pour le médoc, les sols du vignoble du Médoc sont constitués de graves qui absorbent la chaleur durant la journée et la restituent durant la nuit.Les raisins mûrissent ainsi sous un micro-climat chaud, sans écart important de température, ce qui permet notamment d’obtenir une excellente maturation des Cabernets.
Les parcelles sélectionnées sont suivies pendant tout leur cycle végétatif par les oenologues de Baron Philippe de Rothschild qui conseillent les producteurs sur la conduite de leurs vignes selon les exigences de qualité requises pour Mouton Cadet Réserve.
Pour Le Sauterne , situé à 40 km au sud-est de Bordeaux, l’appellation Sauternes est célèbre dans le monde entier pour ses vins blancs liquoreux.Elevé au centre vinicole de Saint Laurent Médoc, tout est mis en oeuvre pour préserver les arômes de fruits et la typicité de ce vin de Sauternes. Ce vin possède ainsi une forte teneur en sucre résiduel, permettant ce goût si unique des grands vins liquoreux.
Quand le Vin Devient une Œuvre d’Art
En Gironde, au cœur du prestigieux vignoble bordelais, une famille a marqué l’histoire du vin : les Rothschild. Depuis des générations, Baron Philippe de Rothschild incarne l’excellence, l’innovation et le respect du terroir. Leur ambition ? Créer les meilleurs vins du monde, toutes catégories confondues.
Sur Le Gourmet du Net, nous sommes fiers de vous proposer une sélection de leurs grands crus et vins accessibles, dont la gamme Mouton Cadet, symbole de qualité et de tradition bordelaise.
L’Histoire de Baron Philippe de Rothschild : Une Dynastie Viticole
Une Légende Bordelaise
Tout commence au XIXe siècle, lorsque la famille Rothschild, déjà propriétaire du Château Mouton Rothschild (l’un des 5 Premiers Grands Crus Classés de Pauillac), décide de révolutionner l’art de faire du vin. Baron Philippe de Rothschild (1902-1988) a été un visionnaire, introduisant des techniques modernes tout en respectant les traditions bordelaises.
Aujourd’hui, la maison Baron Philippe de Rothschild est synonyme de vins d’exception, alliant puissance, élégance et complexité.
Un Savoir-Faire Unique
Leur philosophie :
- Sélection rigoureuse des parcelles : Seuls les meilleurs terroirs sont retenus.
- Vinification précise : Respect des cépages traditionnels (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc).
- Élevage en fûts de chêne : Pour des vins structurés et harmonieux.
Mouton Cadet Rouge
Le Mouton Cadet Rouge est l’ambassadeur de la maison Baron Philippe de Rothschild. Un vin accessible mais d’une grande qualité, issu des meilleurs terroirs de Bordeaux.
Goût :
- Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
- Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cassis, groseille), d’épices douces et de notes boisées.
- Bouche : Ronde et charnue, avec des tanins souples et une belle longueur.
Accords :Viandes rouges : Entrecôte, agneau grillé. Fromages : Comté, Cantal, Cheddar. Plats traditionnels : Boeuf bourguignon, magret de canard.
Astuce : À déguster entre 16 et 18°C pour révéler tout son potentiel.
Mouton Cadet Blanc
Un vin blanc sec et élégant, issu de cépages Sauvignon Blanc et Sémillon. Un classique bordelais qui allie fraîcheur et complexité.
Goût :
- Robe : Jaune pâle aux reflets verts.
- Nez : Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes minérales.
- Bouche : Vive et équilibrée, avec une finale légèrement citronnée.
Accords : Fruits de mer : Huîtres, crevettes, crabe. Poissons : Bar, dorade, saumon grillé. Entrées : Tartare de saumon, asperges.
💡Astuce : À servir bien frais (8-10°C) pour sublimer sa fraîcheur.
Mouton Cadet Rosé
Un rosé fruité et gourmand, parfait pour les moments de convivialité. Issu d’un assemblage de cépages rouges et blancs, il offre une belle palette aromatique.
Goût :
- Robe : Rose pâle aux reflets saumonés.
- Nez : Fruits rouges (fraise, framboise), fleurs et notes d’agrumes.
- Bouche : Fraîche et ronde, avec une touche légèrement sucrée.
Accords : Apéritif : Charcuterie, tapenade, bruschetta. Plats estivaux : Salade niçoise, taboulé, grillades. Desserts : Fraises, melon.
Astuce : À déguster dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur.
Baron Philippe de Rothschild Pauillac
Un grand vin de Pauillac, issu d’un terroir d’exception. Ce vin puissant et structuré est un hommage à l’héritage de la famille Rothschild.
Goût :
- Robe : Rouge grenat profond.
- Nez : Cassis, mûre, réglisse, cèdre et épices.
- Bouche : Tannins fermes mais veloutés, avec une longue finale épicée.
Accords Viandes nobles : Gibier, bœuf en sauce, agneau. Fromages affinés : Roquefort, Saint-Nectaire. Plats riches : Civet de lièvre, coq au vin.
Astuce : À décanter 1h avant dégustation pour aérer le vin.
Engagement & Tradition
Baron Philippe de Rothschild s’engage pour :
- 🍇 Une viticulture raisonnée : Respect des sols et de l’environnement.
- 🏡 Un ancrage local : Travail avec des vignerons bordelais pour préserver le savoir-faire traditionnel.
- 🍷 L’innovation : Utilisation de techniques modernes pour améliorer la qualité des vins.
« Le vin est un art, et chaque bouteille est une œuvre. »
FAQ : Tout Savoir sur Baron Philippe de Rothschild
1. Pourquoi Mouton Cadet est-il si célèbre ?
Mouton Cadet est le vin le plus vendu au monde dans sa catégorie. Son succès repose sur :
- Un rapport qualité-prix exceptionnel.
- Une constance dans la qualité, année après année.
- Une accessibilité pour tous les amateurs de vin.
2. Comment conserver les vins de Baron Philippe de Rothschild ?
- Vins rouges : 5 à 10 ans (selon le millésime) dans une cave fraîche et sombre.
- Vins blancs : 2 à 5 ans.
- Rosé : À boire dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur.
3. Où acheter les vins de Baron Philippe de Rothschild ?
Sur Le Gourmet du Net avec livraison en 24/48h en France métropolitaine.
4. Les vins de Baron Philippe de Rothschild sont-ils bio ?
Certains de leurs vins sont issus de parcelles en conversion bio, mais la majorité de leur gamme suit une viticulture raisonnée.
Acheter les Vins de Baron Philippe de Rothschild sur Le Gourmet du Net.
✅ Livraison rapide et sécurisée (emballage renforcé pour éviter les casse).
✅ Service client dédié pour répondre à vos questions.
✅ Garantie d’authenticité : Vins issus des meilleurs terroirs de Bordeaux.
Côte Rôtie Les Murets rouge - Maison Brotte 75cl.
« Les Murets » est un hommage aux terroirs soutenus par des murs en pierre brune les "Cheys" pour cette appellation controlée Côte Rotie.