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Château Minuty 281
12,5° AOC , 75 cl
Cépages :
Grenache, Shiraz/Syrah, Cinsault
Sol / Climat : Sélection clonale parmis notre collection de Grenache âgée en moyenne de 25 ans et bercée par les influences maritimes de notre terroir.
Héritiers d'une longue lignée de trois siècles, François Matton concilie les techniques les plus modernes et la pure tradition familiale à Gassin dans la presqu'île de Saint Tropez.
Notes de dégustation:
La robe rose pâle aux reflets cristallins annonce un vin rosé tout en délicatesse. La finesse des arômes de fruits à chair blanche est relevée par des notes iodées qui lui confère un caractère unique. Il sera satisfaire vos apéritifs ainsi que vos repas grâce à son design et à sa réputation gastronomique.
Tradition & usage:
A servir entre 8° et 10°
Robe : Pâle aux reflets cristallins.
Nez : Très intense et d'une belle complexité avec des arômes de fruits à chair blanche relevés par des notes iodées.
Bouche : Dotée d'une grande profondeur avec une trame minérale.
Conservation : Se garde 5 ans
Accord Mets et Vin: Risotto aux saint Jacques, Langoustines rôties, Saint Pierre au fenouil.
Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Eraflage, foulage suivi du refroidissement et de l'inertage de la vendange. Sélection des premiers jus. Fermentation alcoolique à 14°C.
Histoire du Minuty
Château Minuty est un domaine viticole familial situé au coeur de la Provence sur la presqu’île de St Tropez, dirigé par la famille Matton.
Il comporte 110 hectares de vignes, s’étalant sur la presqu’île et les hauteurs de Gassin et sont réparties en 70 parcelles exposées plein sud. En 1955, Château Minuty fut l’une des 23 propriétés distinguées comme Cru Classé des Côtes de Provence.
Le domaine produit 80% de vin rosé, 10% de vin blanc et 10% de vin rouge.
Château Minuty se concentre essentiellement sur les rosés de Provence haut de gamme qui se distinguent par leur nervosité, leur fraîcheur et leur élégance.
La photographie du Rosé " Minuty " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuel.
Découvrez tous nos vins et la gamme Minuty .
Château Minuty
Château Minuty : L’Élégance des Côtes de Provence
En Provence, au-dessus du golf de Saint-Tropez, se trouve l’un des domaines les plus prestigieux de la région : Château Minuty. Reconnu comme "Cru Classé des Côtes de Provence", ce domaine est l’un des derniers à pratiquer les vendanges manuelles pour préserver la qualité exceptionnelle de ses raisins.
Sur Le Gourmet , nous vous proposons leurs cuvées emblématiques :
- Vin blanc de Provence
- Rosé de Provence
L’Histoire d’un Domaine d’Exception
Depuis des générations, la famille Minuty cultive ses vignes avec passion et rigueur. Leur philosophie : respecter le terroir provençal et produire des vins frais, fruités et élégants.
Leur fierté : être l’un des derniers domaines des Côtes de Provence à vendanger manuellement, pour une qualité optimale des raisins.
Leurs Produits Phares Disponibles sur Le Gourmet du Net
Vin Blanc de Provence
Un vin blanc sec et rafraîchissant, issu des cépages typiques de Provence (Rolle, Ugni Blanc, Clairette). Sa robe claireet ses arômes floraux en font un vin parfait pour l’été.
Goût : Fraîcheur citronnée, avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes.
Conseils de dégustation :
- Avec des poissons grillés (bar, dorade).
- En accompagnement de fruits de mer (huîtres, crevettes).
- En apéritif, avec des tapenades ou des olives.
Rosé de Provence
Le rosé de Château Minuty est un vin emblématique de la région. Frais, fruité et élégant, il incarne l’art de vivre provençal.
Goût : Fruits rouges (fraise, framboise), avec des notes florales et une touche minérale.
Conseils de dégustation :
- Avec des salades estivales (tomates-mozzarella, niçoise).
- En accompagnement de grillades (agneau, poulet).
- En apéritif, avec des charcuteries fines.
Engagement & Tradition
🌿 Une Viticulture Respectueuse : Vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins.
🏡 Un Ancrage Local : Soutien aux vignerons de la région pour une production 100% provençale.
♻️ Des Emballages Écoresponsables : Utilisation de bouteilles en verre recyclable et d’étiquettes écologiques.
FAQ : Tout Savoir sur Château Minuty
Pourquoi les vins de Château Minuty sont-ils si réputés ?
Grâce à leur terroir d’exception, leur savoir-faire artisanal et leur reconnaissance en tant que Cru Classé des Côtes de Provence.
Comment conserver les vins de Château Minuty ?
- Vins blancs et rosés : 1 à 3 ans dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Où acheter les vins de Château Minuty ?
Sur le gourmet avec livraison en 24/48h.
Pourquoi Acheter sur Le Gourmet ?
✅ Livraison rapide et sécurisée (emballage renforcé).
✅ Une sélection de produits du terroir de petits producteurs et artisans français.
✅ Service client dédié.
✅ Garantie d’authenticité : Vins issus des meilleurs terroirs de Provence.
Château Minuty 281 (AOC), 75 cl
Une cuvée d'exception, un design esthétique, un véritable produit haut de gamme qui sera vous satisfaire.