Pounti de porc d'Auvergne
Maison Julhes

Pounti de porc d'Auvergne, Bocal 200gr

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Pounti de porc d'Auvergne, Bocal 200gr, fabrication Artisanale en France de la Maison Juhles 

Pour 1 à 2 personnes.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Pounti de porc d'Auvergne,

Bocal 200gr

Plat cuisiné avec de la poitrine de porc, du vert de blettes, du poireau et des pruneaux. Le tout est mélangé et cuit lentement au four.

Le Pounti d'Auvergne ou picoussel est un plat très d' Auvergne faisant partie des usages culinaire ce plat typique Auvergnat a été inventé pour accommoder les restes des repas , associant viande de porc, des plantes du jardin.....

Fabrication Artisanale en France de la Maison Juhles 

Composition, ingrédients:

Farine, lait, farce de porc (poitrine cutter, sel, poivre), oeufs, pruneaux (pruneaux d'Agen, E 200), feuilles de blettes, oignons, persil, poireaux, sel, poivre, muscade.

Sans Colorant

Allergènes : Contient du lait, des oeufs, des céréales, des sulfites, des traces de céleri et de l'acide sorbique.

Conseils de préparation de ce plat cuisiné :

Coupez en tranches puis réchauffer le pounti de porc quelques minutes dans une poêle avec une noix de beurre ou bien dans un plat à gratin au four et servez avec une salade verte.

Au four à micro ondes, faîtes réchauffer quelques minutes à puissance moyenne.

Conditionnement :

Bocal de 200gr

Température de conservation : Ambiante puis a 0/4°C après ouverture.

Date limite de consommation : 1 an.

Pour retrouver l’ensemble de notre sélection de plats cuisinés et mijotés.

La photographie du " Pounti d'Auvergne  " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Maison Julhes

La Maison Julhes - Une entreprise familiale implantée dans le Cantal au coeur d'un pays de tradition : l'Auvergne.

Depuis sa création en 1979 à Saint Flour (Cantal), la Maison Julhes est devenue le spécialiste incontournable du tripoux en Auvergne.

Cette spécialité typique du sud de l’Auvergne est composée, selon les recettes, d’une enveloppe en pansette d’agneau ou de veau, farcie avec de l’agneau, du veau et/ou du porc, et mijotée dans une sauce au vin blanc et aux herbes, voire à la tomate.

 Il existe plusieurs recettes historiques, toutes présentes dans la gamme, commercialisées sous différentes marques : Julhes pour la recette sanfloraine, Mère Lavergne et Frères Lavergne pour les recettes originaires d’Aurillac (Cantal) et La Maison du Tripoux pour la recette de Maurs (Cantal).

La Maison Julhes s’illustre aussi par ses autres produits du « Terroir Auvergnat ».

De la truffade, emblématique préparation à base de tomme de Cantal et de pomme de terres sautées, à la potée Auvergnate, en passant par les inévitables choux farcis et pounti, l’entreprise a su se concentrer uniquement sur cette cuisine identitaire qui fait aujourd’hui la fierté de cette belle région de France.

 

 

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