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Rillettes de rouget barbet, Verrine 90gr
Fabrication Française à Roscoof avec du Rouget Barbet pêché en Manche et Mers Celtiques, achetés sur les criées bretonnes.
Les rillettes de Rouget Barbet offrent une texture onctueuse et fine qui s'accommode très bien avec un sandwich ou en entrée avec une salade verte.
Composition, ingrédients :
Rouget barbet (mullus surmuletus) 57%, crème, amidon transformé de pomme de terre, concentré de tomate, sel, alcool anisé, ail, poivre, épaississant extrait d'algues : carraghénanes, fenouil 0,06%.
Allergénes : Poisson Protéines de lait ..
DLUO : 1 an : Au sec à température ambiante .
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Rillettes de Rouge barbet
Énergie 178kcal / 741kJ, matières grasses 13g dont acides gras saturés 6,9g, glucides 3,5g dont sucres 0,7g, protéines 12g, sel 1,1g.
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Algoplus
La Conserverie Marine Artisanale Algoplus est une entreprise comme on en voit peu. À l'origine spécialisée dans le ramassage des algues, la marque s'intéresse également à leur séchage et à leurs produits dérivés. L'installation de la marque à Roscoff, dans le Finistère permet à cette marque du terroir régional Breton de profiter des meilleurs champs d’algues français.
Depuis 1993, ce producteur est passionné par son métiers, il aime innover et découvrir de nouveaux dérivés de l'algue.