Lot de 7 Rillettes dégustations, Epicerie de la mer
La Compagnie Bretonne du Poisson

Coffret dégustation de 7 rillettes

19,86 €

Prix au kilo : 34.24 € TTC

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Coffret dégustation de 7 rillettes, idéales pour un apéritif entre amis. Des recettes made in Bretagne, 7 rillettes de la mer avec une texture onctueuse qui vous fera voyager.

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Coffret dégustation de 7 rillettes

Pour vous faire plaisir ou faire plaisir, ce pack dégustations est un allié infaillible pour surprendre vos convives.

On y retrouve :

- 1 Rillettes de Thon.78g

- 1 Rillettes de Thon à l’estragon. 78g

- 1 Rillettes de Thon à l’algue wakame. 78g

- 1 Rillettes de Maquereaux aux zestes de citron. 78g

- 1 Rillettes de Maquereaux aux fines algues.78g

- 1 Rillettes de Sardines aux deux épices. 78g

- 1 Rillettes de Saumon. 78g

Poids net global : 7 x 78gr soit 546g de rillettes.

Conservation : 

Conserver à une température ambiante.

Puis conserver entre 0°c et 4°c au réfrigérateur après ouverture. DLC de 6 mois.

Composition, ingrédients : 

Les rillettes de thon  :

Dans les rillettes de thon de La Compagnie Bretonne, retrouvez la saveur du thon laissé au naturel et une texture consistante.

Thon albacore (55% mis en œuvre), huile de colza, oignons, eau, protéines de lait, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, sel, ail, épices et plantes aromatiques, arômes naturels.

Les rillettes de thon à l’estragon:

Dans cette recette, une texture onctueuse ponctuée de petits morceaux de thon, un superbe mariage de saveurs entre la fraîcheur de l’estragon et le Thon.

Thon (55 % mis en Oeuvre), huile de colza, oignons, tomates, eau, protéines de lait,épaississants : farine de graines de guar et de caroube, sel, ail, estragon 1%, épices et plantes aromatiques, arômes naturels. Allergènes : présence éventuelle de crustacés, protéines de lait.

Rillettes de thon à l’algue wakamé :

Exclusivement préparées à partir de « longes » de thon (parties nobles situées le long de l’arête centrale) parfaitement désarêtées. Une recette originale, moelleuse et finement iodée, idéale sur des toasts à l’apéritif ou en entrée dans une salade marine.

Thon, huile de colza, oignons, algues réhydratées, protéines de lait, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, sel, épices. Allergènes : présence éventuelle de crustacés, protéines de lait

Rillettes de maquereaux aux zestes de citron :

Exclusivement préparées à partir de maquereaux pêchés pendant la pleine saison, parés aux ciseaux et parfaitement désarêtés. Savourez dans cette préparation, un équilibre parfait entre un poisson de caractère et la fraîcheur des zestes de citron.

Filets de maquereaux (62% mis en œuvre), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, sel, zestes de citron (0,5% mis en œuvre), épaississants : farines de graines de guar et de caroube, épices, jus de citron. Allergènes : Trace possible de crustacés, protéines de lait.

Rillettes de maquereaux aux fines algues :

Les quatre algues, Dulse, Nori, Laitue de mer et Kombu mettent ici en valeur le goût du maquereau en y ajoutant une agréable touche iodée : une recette de maquereau pleine de saveurs.

Filets de maquereaux, oignons, huile de colza, eau, protéines de lait, sel, farine de kombu, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, sel, algues réhydratées, épices, jus de citron. Allergènes: trace possible de crustacés, protéines de lait, céréales, algues.

Les rillettes de sardines cumin et coriandre :

Préparées à partir de sardines débarquées sur nos côtes et pêchées pendant la saison: les sardines sont filetées et pelées à la mains dans notre atelier de Saint Guénolé. Cette recette est un mélange subtil et délicat, entre le cumin et la coriandre d’un côté et la sardine de l’autre.

Filets de sardines (62% mis en œuvre), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, purée de tomates, sel, épices (dont cumin et coriandre : 0,6%), épaississants : farines de graines de guar et de caroube, jus de citron, ail, plantes aromatiques. Allergènes: trace possible de crustacés, protéines de lait, céréales.

Les rillettes de saumon :

Préparées à partir de filets de saumon parfaitement désarêtés. Une recette à la texture légère agrémentée de petits morceaux de saumon et d’une touche de poivre.

Saumon 54% mise en oeuvre , huile de colza, oignons, eau, protéines de lait, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, épices et plantes aromatiques.

La photographie du " Lot de 7 Rillettes dégustations " en vente en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

La Compagnie Bretonne du Poisson

La Compagnie Bretonne du poisson

La Compagnie Bretonne du Poisson est une des plus anciennes conserveries de poisson de France. Basée à Saint Guénolé en Bretagne, elle est ainsi à proximité du port du Guilvinec.

Cette entreprise 100% bretonne témoigne d'une belle aventure humaine avec la même passion la mer et la gastronomie.

Elle existe depuis 4 générations, créée par Alain Furic dans les années 1920 et reprise par son fils Jean-François, La Compagnie Bretonne du poisson est aujourd'hui dirigée par Sten Furic, le petit fils d'Alain.

Votre épicerie le Gourmet du Net a sélectionné les produits phares et vous donne ainsi la possibilité d'acheter en ligne : les conserves de sardines, les conserves de maquereaux et les conserves de thon blanc germon.

Votre épicerie vous propose toute sa gamme de conserve fine de la mer et aussi un large choix de soupes de poisson et des rillettes de la mer. Les raviolis de poisson au coulis de langoustines sont une de leur très bonne recette "victime" de son succès.

La société "JF Furic" possède ses propres bateaux mais s'approvisionne également dans les ports voisins de Saint Guénolé et participe ainsi à la pérennité des métiers de la pêche bretonne.

C'est un ami pêcheur au Guilvinec ami du créateur du Goumet du net, mais non conserveur, qui m'a recommandé cette belle conserverie familiale de grande qualité en me disant : "Tu verras, les produits sont excellents".

Et je peux vous confirmer que ces derniers sont excellents !

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