Le Comptoir Colonial
Poivre Noir de Sarawak, 50gr
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Poivre Noir de Sarawak
Ce Poivre a un parfum riche et intense . On y retrouve des arômes puissants boisés voir même légèrement fruités , qui permet à la dégustation d'avoir un piquant fort et bien marqué et qui a une bonne longueur en bouche.
Flacon moulin 50 g
Odeur et flaveur du poivre :
Ce Poivre noir est un "piper nigrum" , il est récolté vert puis séché au soleil par la suite pour devenir noir.
Il est cultivé à la base en Malaisie sur l'île de Bornéo, le poivre noir de Sarawak est connu pour être le poivre le plus fruité. Des arômes qui se révèlent puissant avec des notes végétales fraîches et boisées.
La Malaisie, son climat, ses forêts tropicales sont reconnues et sont des conditions parfaites pour le culture de ce poivre .
Les bienfaits du Poivre noir de Sarawak : Il est connu pour faciliter la digestion et être anti-inflammatoire.
DDM : 12 mois dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Origine : Malaisie
Allergènes : Aucun
Conseils d'utilisation du Poivre Noir de Sarawak :
A utiliser tel quel, en assaisonnement
Le poivre noir de Sarawak est un incontournable très polyvalent qui s'accompagnera parfaitement avec des légumes ou des viandes fortes, comme le gibiers. Il peut aussi assaisonner des fruits de mer.
Il est souhaitable de le moudre frais pour préserver ses arômes et son piquants.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr de poivre noir de Sarawak .
Valeurs énergétiques 304 kCal, Matières grasses 3,3 g dont acides gras saturés 0,99g, Protéines 10,9 g, Glucides 44,5 g dont sucres 38,3g, Sel 0,1g
Composition: Poivre de Sarawak
Voir composition précise sur l'étiquetage.
La photographie du " Poivre noir de Sarawak" en vente dans votre épicerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Le Comptoir Colonial
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Créé en 1971, Le Comptoir Colonial a développé son activité sur les épices (plus de 220 variétés) avec une déclinaison autour d’autres nombreux produits dérivés (moutardes, vinaigres…) fabriqués dans le même esprit d’originalité et de qualité pour garantir le meilleur des produits exotiques. Pionnier dans son secteur, le Comptoir Colonial a su tisser des liens durables avec les producteurs locaux (des Antilles, de La Réunion, de Maurice, d’Afrique, d’Asie, d’Inde, de Madagascar…) pour vous proposer en avant première les épices du monde entier. Variez les plaisirs en donnant une note différente à tous vos plats avec nos divers poivres aromatiques et nos épices de grande qualité comme notre poivre sauvage Voantsy Perifery ou bien notre poivre en grains du Sishuan. Un tour de moulin de poivre et tous vos plats se trouvent relevés de nouvelles saveurs lointaines et authentiques. |
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Poivre Noir de Sarawak, flacon moulin 50g
Le Poivre noir de Sarawak, un poivre au parfum fruité idéal pour les viandes types gibier, les fruits de mer...
Ce Poivre a un parfum riche et intense .