Médaillon de porc à l'échalote et aux oranges sanguines

Médaillon de porc à l'échalote et aux oranges sanguines, 250gr

Viande de porc d'origine France.

Médaillon de porc cuit lentement dans une sauce au jus d'oranges sanguines fraîches agrémenté d'échalotes fondantes. 

Composition, Ingrédients :

Garniture (70%) : Porc 95%, échalotes 4%, jus d’orange, sel, sucre, poivre.

Sauce (30%) : Jus d’orange sanguine 63%, fond de veau (arômes, légumes, sel, matières grasses animales, sirop de glucose, viande de veau, extrait de levure, épices), zestes d’orange, farine de blé, amidon de maïs, eau.

Conseils de préparation du médaillon de porc :

Plat cuisiné de porc mijoté pendant 2h à 2h20

Plonger le sachet fermé uniquement 10 mn dans de l'eau frémissante (AVANT EBULLITION) afin de garantir au plat mijoté toutes ses qualités gustatives et de présentation ou bien retirer le contenu du sachet pour le réchauffer au micro ondes 2 mn à 750 W

Conditionnement :

Plat cuisiné Médaillon de porc en sachet aluminium sous vide (idéal et très pratique).

DLUO : 3 an.

A conserver à température ambiante

Valeurs nutritionnelles pour 100gr  :  540 kJ (129 kcal)

Matières grasses : 5.1 g acides gras saturés 1.9 g - Glucides : 4.5 g dont sucres 3 g - Protéines : 15.5 g - Sel : 0.8 g

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La photographie du plat cuisiné sous vide  est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Aucune garniture n’est incluse dans ce plat.