Boeuf d'Aubrac au vin
Maison Julhes

Boeuf Aubrac au vin de Saint-Pourçain rouge, Bocal 380gr

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Boeuf Aubrac au vin de Saint-Pourçain rouge, bocal 380gr, fabrication en Auvergne Maison Julhes .

Pour 2 personnes.

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Boeuf Aubrac au vin de Saint-Pourçain rouge, bocal 380gr

Ce plat cuisiné aux délicieux morceaux de viande de boeuf Aubrac sont mitonnés au vin rouge de Saint-Pourçain, assaisonnés de poivre, épices et bouquet garni et accompagné des de carottes, de champignons, d'oignons, et de poitrine fumée.

La race Aubrac est élevée en pleine nature entre l'Aveyron et l'Auvergne. C'est une race à viande aux morceaux goûteux.

Composition, ingrédients :

Garniture : boeuf bourguignon Aubrac (56%), carottes, oignons, lardons fumés (poitrine de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes, antioxygène E 316, conservateur E 250.

Sauce : Eau, vin rouge de pays, vin rouge AOC Saint-Pourçain (7%), fond de veau, amidon de maïs, gélatine de boeuf, sel, oignons frits, ail, épices.

Conteint du lait, des céréales et des sulfites

Conseils de préparation de ce plat cuisiné :

Versez le contenu du bocal dans un faitout.

Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes.

Au four à micro ondes, faîtes réchauffer quelques minutes à puissance moyenne après avoir enlever le couvercle du Boeuf Aubrac.

Notre conseil : Servir avec de la truffade ou bien des pâtes gratinées au four et un Bourgogne rouge Domaine Perraud.

Conditionnement :

Bocal de 380gr

Température de conservation : Ambiante

Date limite de consommation : 1 an

Pour retrouver l'ensemble de notre sélection de plats cuisinés et mijotés.

Valeurs nutritionnelles de ce plat cuisiné :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Boeuf Aubrac:

100kcal - Mg 2.7g dont 0.9g d'acides gras saturés - Glucides 1.7g dont sucres 0g - Protéines 17g - Sel 0,34g

La photographie de  " Boeuf Aubrac " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Maison Julhes

La Maison Julhes - Une entreprise familiale implantée dans le Cantal au coeur d'un pays de tradition : l'Auvergne.

Depuis sa création en 1979 à Saint Flour (Cantal), la Maison Julhes est devenue le spécialiste incontournable du tripoux en Auvergne.

Cette spécialité typique du sud de l’Auvergne est composée, selon les recettes, d’une enveloppe en pansette d’agneau ou de veau, farcie avec de l’agneau, du veau et/ou du porc, et mijotée dans une sauce au vin blanc et aux herbes, voire à la tomate.

 Il existe plusieurs recettes historiques, toutes présentes dans la gamme, commercialisées sous différentes marques : Julhes pour la recette sanfloraine, Mère Lavergne et Frères Lavergne pour les recettes originaires d’Aurillac (Cantal) et La Maison du Tripoux pour la recette de Maurs (Cantal).

La Maison Julhes s’illustre aussi par ses autres produits du « Terroir Auvergnat ».

De la truffade, emblématique préparation à base de tomme de Cantal et de pomme de terres sautées, à la potée Auvergnate, en passant par les inévitables choux farcis et pounti, l’entreprise a su se concentrer uniquement sur cette cuisine identitaire qui fait aujourd’hui la fierté de cette belle région de France.

 

 

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Par le  01 Aout 2021

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