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Moutarde aux noix du Périgord, Pot 210gr
La moutarde artisanale aux noix du Périgord J.LEBLANC est une moutarde raffinée et subtile.
Elle est idéale avec les viandes blanches chaudes ou froides.
Elle est parfaite avec une salade d'endives ou de mâches.
Pour information la moutarde est un condiment préparé à partir des graines d'une plante de la famille des Brassicaceae portant le nom de moutarde. Ces graines sont très petites de couleur noire et d'un diamètre approximatif d' 1 mm. Depuis plusieurs années la région Bourgogne et plus particulièrement la région de Dijon cultive à nouveau la moutarde afin d'avoir désormais une moutarde fabriqué en bourgogne et cultivée en Bourgogne, vive la Moutarde de Dijon...
Composition, ingrédients :
Eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, téguments de moutarde, noix en poudre du Périgord (2%), arôme naturel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épices.
Conservation de la Moutarde :
Se conserve au frais et à l'abri de la lumière puis au réfrigérateur après ouverture.
J.Leblanc
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C’est dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 120 ans déjà, que la famille Leblanc cultive les saveurs fruitées et authentiques des huiles culinaires et de vinaigres traditionnels selon des méthodes ancestrales. Génération après génération, la famille Leblanc perpétue ses secrets de fabrication, dont les mots clés riment avec authenticité, tradition, naturel, saveur, gastronomie et raffinement. Après une sélection rigoureuse, les fruits sont écrasés à la meule de pierre. La pâte obtenue est pressée lentement pour obtenir des coulées blondes, mordorées, cuivrées des huiles d'arachide grillée, amande, noisette, noix, pignon de pin, sésame ou coulées aux reflets verts des huiles d'olives, pistache, colza, etc... La gestuelle ancestrale et la tradition transmises de père en fils assurent la qualité et l'identité de chaque coulée d'huile au sortit de la presse. Toute cette diversité d’huiles artisanales et de vinaigres traditionnels démontre au sein de la Maison Leblanc une grande richesse complémentaire de parfums et de saveurs du terroir dans toute sa splendeur ! Redécouvrez la saveur de l'huile de noix ou de l'huile d'olive en passant par l'huile de pistache ou encore l'huile d'olive parfumée à la truffe qui sont tous des produits vraiment exceptionnels. |
Moutarde aux noix du Périgord, Pot 210gr, Fabrication en Bourgogne chez L'Huilerie Leblanc.