Moutarde de dijon
Edmond Fallot La Moutarderie

Moutarde de Dijon

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Moutarde de Dijon, Pot 210gr, Fabriquée en Bourgogne en Cote d'Or chez Edmond Fallot à Beaune.

Une moutarde fabriquée à la meule de pierre qui s’utilise soit pour confectionner des sauces froides ou chaudes soit en accompagnement de plats cuisinés et de nombreuses recettes.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Moutarde de Dijon,

Pot 210gr

Fabriquée à la meule de pierre chez Edmond Fallot en Bourgogne à Beaune .

Conseils d'utilisation de la Moutarde de dijon :

La moutarde de Dijon Fallot est une délicieuse moutarde artisanale qui s’utilise soit pour confectionner des sauces froides ou chaudes, soit en accompagnement de plats cuisinés.

Elle est idéale pour accompagner l'agneau grillé, le rôti de boeuf.

On peut aussi l'utiliser pour relever une sauce crémeuse ou tout autre assaisonnement.

Composition, ingrédients :

Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma. * 

Voir composition précise sur l'emballage.

Allergènes : Trace possible de fruits à coques, avec sulfites et moutarde..

DLUO 18 mois 

Se conserve au frais et à l'abri de la lumière puis 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Pour retrouver toutes nos moutardes artisanales en vente en ligne c'est par ici...

Valeurs nutritionnelles de la Moutarde de Dijon :

Pour 100gr de Moutarde Fallot  :

164kcal ; MG 12g dont saturés 0,8g; Glucides 3g dont sucres 2,5g; Protéines 7,4g ; Sel 6,4g

Source négligeable de Vitamine A - Vitamine C - calcium - fer

La Maison Fallot 

La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840.

Dotée d’un outil industriel performant, elle a su préserver le savoir-faire de l’artisan moutardier.

Marc Désarménien, le petit-ls d’Edmond Fallot, est actuellement aux commandes de l’entreprise et une vingtaine de salariés contribuent à la qualité de notre production.

Tel un grand chef, nous aimons associer les saveurs et les goûts. L’équilibre et la subtilité de nos moutardes sont obtenus grâce à l’utilisation de matières premières authentiques, de grande qualité et des meilleures origines.(source Fallot)

La moutarde dite de Dijon est un condiment préparé à partir des graines d'une plante qui se nomme tout simplement moutarde. Les graines de moutarde sont petites environ  1 mm et d'une couleur qui varie entre le blanc jaunâtre et le noir selon les espèces de moutarde et ces différentes couleurs de moutarde participent à la teinte de ce condiment si apprécié de la plupart des gastronomes.

La photographie de la " Moutarde de Dijon "  Fallot en vente dans votre épicerie en ligne de produit régionaux est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

 

Edmond Fallot La Moutarderie

C’est à Beaune que la Moutarderie Fallot (dernière maison indépendante et familiale de Bourgogne) fabrique une moutarde d’exception en utilisant un savoirfaire artisanal et traditionnel transmis de génération en génération depuis 1840 : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives de la pâte.

S’inspirant de nos recettes traditionnelles, nous avons donc décidé de relancer une véritable ‘‘Moutarde de Bourgogne’’ produite exclusivement sur le territoire bourguignon avec des graines cultivées en Bourgogne et du vin blanc aligoté de Bourgogne.

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Par le  17 Juin 2022

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