Vinaigre de Vin à l'Echalote Boistray, 25cl
BOISTRAY Artisan Moulinier

Vinaigre de Vin à l'Echalote Boistray, 25cl

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Vinaigre de Vin à l'Echalote Boistray, 25cl.Vieilli en fut de Chêne de manière traditionnelle quelques gouttes suffisent pour agrémenter vos huîtres et pas seulement..L 'Echalote dynamise toutes vos recettes au quotidien.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Vinaigre de Vin à l'Echalote Boistray, 25cl

Vieilli en fut de Chêne de manière traditionnelle.

L 'Echalote dynamise toutes vos recettes au quotidien, tout en vous prodiguant ses bienfaits.

La longue macération d’échalotes fraîches apporte de somptueuses saveurs à vos fruits de mer, courts bouillons, vinaigrettes, sauces, déglaçages ….

Composition, allergénes :

Bouchon bec-verseur anti-goutte

Vinaigre Translucide rose clair.

Vinaigre de vin, Moût de raisin, Echalote traditionnelle 10 %, Arômes naturels (extraits végétaux)Bisulfite de potassium, Acidité 6%, 

Conseils de préparation:

Quelques gouttes de viniagre à l'échalote  suffisent pour agrémenter vos huîtres et pas seulement… et également  vos sauces de salade.

A conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Découvrez tous les Vinaigres artisanaux Boistray de votre épicerie fine .

La photographie de " Vinaigre de Vin à l'Echalote Boistray " en vente dans votre épicerie fine est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. 

BOISTRAY Artisan Moulinier

BOISTRAY Artisan Moulinier 

Date de création: Janvier 2012 à St Georges de Reneins.

Lucie a appris la fabrication du vinaigre auprès de sa grand-mère. Elle perfectionne son savoir-faire aux côtés d’un maître vinaigrier et se lance dans l’élaboration de vinaigres selon la méthode orléanaise, méthode permettant d’obtenir l’appellation « vinaigre traditionnel ».

Conjointement, Gilles, son père, exploitant agricole, conscient que toute l’histoire de la famille Rollet repose sur les femmes a un projet qui germe dans sa tête : et si, au lieu de transmettre l’affaire familiale à ses filles qui n’ont pas forcément l’âme d’agricultrices, il les aidait à monter leur propre entreprise ? C’est ainsi que la société voit le jour, elle est portée par Lucie, sa fille aînée, puis Chloé, la cadette, rejoint l’aventure. Les noms sont, « Élise et Félicie » pour le grand public et "Boistray" pour les professionnels .

L’idée du Domaine Boistray est de  faire du bon avec de bons produits. La production est artisanale et locale, la tradition est devenue une alliée de la modernité.


Les vinaigres et les huiles sont  produits  de façon artisanale. La gamme de vinaigre est très grande, vin rouge, vin blanc, vin rouge échalote, vin blanc estragon, cidre, balsamique, et aussi à la pulpe de fruits, citron, framboise, figue, cassis, mangue, fruit de la passion, oignon rouge.

Et la gamme d'huile est tout aussi impressionnante, truffe, olive, piment d'Espelette, huile de noix, sésame.

Que du bonheur pour vos papilles et de nombreuses recettes !

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Par le  08 Juin 2022

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