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Vinaigre balsamique de Modene, Bouteille 50cl
Produit en Italie, indication géographique protégée.
Composition, ingrédients :
Vinaigre Balsamique, Mout de raisin, sulfites, 6% d'acidité.
Allergènes : Vinaigre, Sulfites...
Le vinaigre balsamique se marie parfaitement avec l'huile d'olive de noix, de noisette, de pistache, de cacahuète, d'amande, de noix de pécan, d'Argan.
Le vinaigre balsamique de modene ou vinaigre de balsame est un vinaigre ayant un gout "aigre-douce". Il est produit en Italie, dans les provinces de Modène et de Reggio d'Émilie.
Pour retrouvez en ligne tous nos vinaigres balsamiques de Modene c'est par ici.
J.Leblanc
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C’est dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 120 ans déjà, que la famille Leblanc cultive les saveurs fruitées et authentiques des huiles culinaires et de vinaigres traditionnels selon des méthodes ancestrales. Génération après génération, la famille Leblanc perpétue ses secrets de fabrication, dont les mots clés riment avec authenticité, tradition, naturel, saveur, gastronomie et raffinement. Après une sélection rigoureuse, les fruits sont écrasés à la meule de pierre. La pâte obtenue est pressée lentement pour obtenir des coulées blondes, mordorées, cuivrées des huiles d'arachide grillée, amande, noisette, noix, pignon de pin, sésame ou coulées aux reflets verts des huiles d'olives, pistache, colza, etc... La gestuelle ancestrale et la tradition transmises de père en fils assurent la qualité et l'identité de chaque coulée d'huile au sortit de la presse. Toute cette diversité d’huiles artisanales et de vinaigres traditionnels démontre au sein de la Maison Leblanc une grande richesse complémentaire de parfums et de saveurs du terroir dans toute sa splendeur ! Redécouvrez la saveur de l'huile de noix ou de l'huile d'olive en passant par l'huile de pistache ou encore l'huile d'olive parfumée à la truffe qui sont tous des produits vraiment exceptionnels. |
Vinaigre balsamique de Modene, Bouteille 50cl