Huile d'amandons de pruneaux
J.Leblanc

Huile d'amandons de pruneaux, 25cl

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Huile d'amandons de pruneaux, 25cl. Fabrication artisanale en Bourgogne. Elle s'accommode bien avec le vinaigre balsamique.

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Huile d'amandons de pruneaux

Bouteille 25cl

Fabrication artisanale en Bourgogne à la meule de pierre de chez Leblanc .

Huile au goût très prononcé d'amande amère, de couleur jaune vif et lumineux. 

L'huile d'amandons de pruneaux est une huile riche en acides gras non saturés et en phyto-stéréol. C'est une huile qui est obtenue par une première pression à froid et développe des arômes d’amande très puissants, elle s'accommode bien avec le vinaigre balsamique.

On la retrouve en assaisonnement de salade ou sur un carpaccio de coquille saint jacques ou sur des gambas.

En assaisonnement de salade pour un mélange sucré salé, de pommes de terre, lentilles, topinambours. 

En petites touches sur un magret de canard.

En pâtisserie, directement dans la pâte des muffins, crêpes, gaufres, macarons, quatre quarts. Dans les salades de fruit, les glaces, sur une tarte à l'abricot.

Ingrédients :

Amendons de pruneaux.

Allergènes : Pruneaux, Trace possible de fruit à coque et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr :

DLUO: 6 mois

Energie 900Kcal ; Matière Grasse 100g dont saturées 13g ; Glucides 0g ; Protéines 0g 

La photographie de l' " Huile d'amandons de pruneaux " en vente dans votre epicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

J.Leblanc

C’est dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 120 ans déjà, que la famille Leblanc cultive les saveurs fruitées et authentiques des huiles culinaires et de vinaigres traditionnels selon des méthodes ancestrales.

Génération après génération, la famille Leblanc perpétue ses secrets de fabrication, dont les mots clés riment avec authenticité, tradition, naturel, saveur, gastronomie et raffinement.

Après une sélection rigoureuse, les fruits sont écrasés à la meule de pierre. La pâte obtenue est pressée lentement pour obtenir des coulées blondes, mordorées, cuivrées des huiles d'arachide grillée, amande, noisette, noix, pignon de pin, sésame ou coulées aux reflets verts des huiles d'olives, pistache, colza, etc...

La gestuelle ancestrale et la tradition transmises de père en fils assurent la qualité et l'identité de chaque coulée d'huile au sortit de la presse.

Toute cette diversité d’huiles artisanales et de vinaigres traditionnels démontre au sein de la Maison Leblanc une grande richesse complémentaire de parfums et de saveurs du terroir dans toute sa splendeur !

Redécouvrez la saveur de l'huile de noix ou de l'huile d'olive en passant par l'huile de pistache ou encore l'huile d'olive parfumée à la truffe qui sont tous des produits vraiment exceptionnels.

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