BOISTRAY Artisan Moulinier
Vinaigre de cidre Elise & Felicie (Boistray), 25cl
7,50 €
Prix au kilo : 30.00 € TTC
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Vinaigre de cidre Elise & Felicie
Bouteille 25cl
Le vinaigre de cidre de la Maison Elise & Felicie se marie parfaitement à l'huile de noisette, de colza, d'amande ou de pécan. C'est un des vinaigres les moins acides, il peut être associé à des plats en sauce sucrés.
Ce vinaigre de Cidre assaisonne parfaitement les salades et parfume les crevettes, poisson, viande ...
Consommer du vinaigre de cidre Elise & Felicie aide à stimuler la digestion et à renouveler la flore intestinale.
Les particularités du Vinaigre de Cidre en font :
- un grand tonique du système nerveux et du coeur, anti-fatigue,
- un nettoyeur et régénérant cellulaire,
- un reminéralisant hors-pair,
- un stimulant digestif,
- un immunostimulant,
- un anti-cholestérol
Composition, allergénes :
Bouchon bec-verseur anti-goutte
Vinaigre de Cidre, mou de pomme, Conservateur Bilsufite de potassium
Voir composition précise sur l'emballage .
Conseils de préparation:
Quelques gouttes de ce vinaigre de Cidre suffisent pour agrémenter parfaitement les salades, les poissons crus ou cuits.
A conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
La photographie de " Vinaigre de Cidre" en vente dans votre épicerie fine en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Découvrez toute notre sélection d'huiles artisanales & vinaigres.
BOISTRAY Artisan Moulinier
BOISTRAY Artisan Moulinier
Date de création: Janvier 2012 à St Georges de Reneins.
Lucie a appris la fabrication du vinaigre auprès de sa grand-mère. Elle perfectionne son savoir-faire aux côtés d’un maître vinaigrier et se lance dans l’élaboration de vinaigres selon la méthode orléanaise, méthode permettant d’obtenir l’appellation « vinaigre traditionnel ».
Conjointement, Gilles, son père, exploitant agricole, conscient que toute l’histoire de la famille Rollet repose sur les femmes a un projet qui germe dans sa tête : et si, au lieu de transmettre l’affaire familiale à ses filles qui n’ont pas forcément l’âme d’agricultrices, il les aidait à monter leur propre entreprise ? C’est ainsi que la société voit le jour, elle est portée par Lucie, sa fille aînée, puis Chloé, la cadette, rejoint l’aventure. Les noms sont, « Élise et Félicie » pour le grand public et "Boistray" pour les professionnels .
L’idée du Domaine Boistray est de faire du bon avec de bons produits. La production est artisanale et locale, la tradition est devenue une alliée de la modernité.
Les vinaigres et les huiles sont produits de façon artisanale. La gamme de vinaigre est très grande, vin rouge, vin blanc, vin rouge échalote, vin blanc estragon, cidre, balsamique, et aussi à la pulpe de fruits, citron, framboise, figue, cassis, mangue, fruit de la passion, oignon rouge.
Et la gamme d'huile est tout aussi impressionnante, truffe, olive, piment d'Espelette, huile de noix, sésame.
Que du bonheur pour vos papilles et de nombreuses recettes !
Vinaigre de cidre Elise & Felicie (Boistray) Bouteille 25cl
Le vinaigre de cidre de la Maison Boistray se marie parfaitement à l'huile de noisette, de colza, d'amande ou de pécan. C'est un des vinaigres les moins acides, il peut être associé à des plats en sauce sucré.