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Vinaigre de Vin Rouge Boistray, 25cl
Excellent Vinaigre de Vin Rouge artisanal au goût authentique et vieilli en fût de chêne, une belle texture et goût à l'ancienne..
Composition, allergénes :
Bouchon bec-verseur anti-goutte
Vinaigre de vin rouge d'aspect rose fushia au gout authentique .
Vinaigre vin, moût de raisin, Conservateur : bisulfite de potassium, Acidité 5%,
Allergénes: bisulfite de potassium
Conseils de préparation:
Quelques gouttes de ce vinaigre de vin suffisent pour agrémenter vos jus de viandes rouges et vos vinaigrettes..
Une idée : Pour vos marinades substituez le vin rouge par du vinaigre de vin rouge, vos viandes seront succulentes plus rapidement
A conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Découvrez les Vinaigres de vin de votre épicerie fine .
La photographie de " Vinaigre de Vin Rouge " en vente dans votre épicerie fine de produit régionaux est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
BOISTRAY Artisan Moulinier
BOISTRAY Artisan Moulinier
Date de création: Janvier 2012 à St Georges de Reneins.
Lucie a appris la fabrication du vinaigre auprès de sa grand-mère. Elle perfectionne son savoir-faire aux côtés d’un maître vinaigrier et se lance dans l’élaboration de vinaigres selon la méthode orléanaise, méthode permettant d’obtenir l’appellation « vinaigre traditionnel ».
Conjointement, Gilles, son père, exploitant agricole, conscient que toute l’histoire de la famille Rollet repose sur les femmes a un projet qui germe dans sa tête : et si, au lieu de transmettre l’affaire familiale à ses filles qui n’ont pas forcément l’âme d’agricultrices, il les aidait à monter leur propre entreprise ? C’est ainsi que la société voit le jour, elle est portée par Lucie, sa fille aînée, puis Chloé, la cadette, rejoint l’aventure. Les noms sont, « Élise et Félicie » pour le grand public et "Boistray" pour les professionnels .
L’idée du Domaine Boistray est de faire du bon avec de bons produits. La production est artisanale et locale, la tradition est devenue une alliée de la modernité.
Les vinaigres et les huiles sont produits de façon artisanale. La gamme de vinaigre est très grande, vin rouge, vin blanc, vin rouge échalote, vin blanc estragon, cidre, balsamique, et aussi à la pulpe de fruits, citron, framboise, figue, cassis, mangue, fruit de la passion, oignon rouge.
Et la gamme d'huile est tout aussi impressionnante, truffe, olive, piment d'Espelette, huile de noix, sésame.
Que du bonheur pour vos papilles et de nombreuses recettes !
Vinaigre de Vin Rouge, 25cl. Excellent vinaigre de vin au goût authentique, vieilli en fût de chêne, parfait pour les jus de viandes rouges et pour vos vinaigrettes..