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Crème Caramel à la Fleur de Sel
À consommer directement tartinée sur une crêpe, une brioche, un pain grillé.
Réchauffer 30 secondes au bain-marie ou au micro-ondes et napper sur une glace.
Pour vos crêpes, pâtisserie à tartiner, un délice pour vos papilles ! Que du bonheur pour les petits et les grands !
Composition, ingrédients :
Sucre, crème, beurre, fleur de sel de Guérande 1GP 0.1%, agar-agar. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Énergie 1791 kJ / 731 kcal, matières grasses 31 g dont acides gras saturés 22 g, glucides 36 g dont sucres 34 g, protéines 1,2 g, sel 0,5 g. Allergènes : protéine de Lait
Voir composition sur l'emballage .
Conservation Crème Caramel à la Fleur de Sel :
DLUO : 12 mois Pot 100gr
A conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, et à consommer sous 3/5 jours.
Valeurs Nutritionnelles pour 100gr :
Valeurs énergétiques 428kcal, Matières grasses 31g Dont acides gras saturés, 22g Glucides 36g Dont sucres 34g Protéines 1,2g, Sel 0,5g.
Voir valeur sur l'emballage .
La photographie de la " Crème Caramel à la Fleur de Sel " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
L’aventure Algoplus : une histoire d’algues, de passion et de saveurs
Tout a commencé en 1993, sur une plage sauvage de Roscoff, en Bretagne. Monique et Michel, deux Normands unis par une passion commune, y découvrent un site exceptionnel : un monde d’algues à explorer. Pour Michel, restaurateur et marin aguerri, Roscoff est un coup de cœur. À 28 ans, après trois traversées de l’Atlantique, il y trouve enfin un cadre sauvage et dépaysant, au bord de l’eau. Monique, elle, quitte son métier de secrétaire pour se consacrer pleinement à sa fascination pour les algues.
Ensemble, ils entament un virage décisif dans leur vie et lancent Algoplus, une aventure qui durera plus de vingt ans. Armés d’une créativité sans limites, ils arpentent les côtes bretonnes, récoltant des algues destinées à sublimer les étals des poissonniers et à enrichir les conserves.
En 2000, l’entreprise s’installe dans les anciens locaux d’une fabrique de casiers, sur la zone d’activité du Bloscon à Roscoff. Aujourd’hui, Algoplus y ouvre ses portes au public pour des visites guidées gratuites. Les visiteurs peuvent y découvrir la conserverie et la boutique, où Monique, toujours aussi passionnée, propose des dégustations de ses dernières créations : moutarde aux algues, haricots verts marins, persil de mer, soupes de poissons aux algues…
Attentif à la fraîcheur et à la qualité, Michel s’approvisionne directement dans les criées de Roscoff, Concarneau, Le Guilvinec ou Douarnenez pour concevoir une gamme de rillettes artisanales : rillettes de bar, de sardines, de rouget barbet… Le processus est simple : le poisson est fileté à la main par l’équipe d’Algoplus, puis transformé selon des recettes naturelles et traditionnelles. Depuis 2006, ces produits séduisent les épiceries fines, les boutiques de produits régionaux et les cavistes.
Leur dernier défi ? Une gamme de rillettes de légumes locaux : artichaut, chou-fleur, potimarron du Léon, et même un confit d’oignon rose de Roscoff, si savoureux qu’il donne envie de pleurer de bonheur.
Algoplus
La Conserverie Marine Artisanale Algoplus est une entreprise comme on en voit peu. À l'origine spécialisée dans le ramassage des algues, la marque s'intéresse également à leur séchage et à leurs produits dérivés. L'installation de la marque à Roscoff, dans le Finistère permet à cette marque du terroir régional Breton de profiter des meilleurs champs d’algues français.
Depuis 1993, ce producteur est passionné par son métiers, il aime innover et découvrir de nouveaux dérivés de l'algue.
Crème Caramel à la Fleur de Sel, Préparation tartinable à base de caramel et de crème. Que du bonheur pour les petits et les grands !