Miel Haute Montagne de Framboisier
Le Rucher de l'Ours

Miel de haute montagne de framboisier Ruchers de l'Ours, 250gr

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Miel de haute montagne de framboisier Ruchers de l'Ours, 250gr

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Miel de haute montagne de framboisier Ruchers de l'Ours, 250gr

Récolté en haute montagne sur les zones de framboisiers sauvages.

Dans certains secteurs des Pyrénées, en particulier sur le massif du Madres, on trouve beaucoup de framboisiers sauvages en sous bois, les fleurs sont très attractives pour les abeilles.

Le nectar semble très abondant et en août, on peut récolter le miel de framboisier.

C'est un miel toutes fleurs à dominante framboisier.

Caractéristiques :

Couleur à l'état liquide jaune or, marron clair et puis jaune doré après cristallisation.

Consistance fine parfois crémeuse ou dure selon la saison.

Odeur discrète et subtile.

Saveur plus marquée en arrière bouche, fleurie, légèrement fruitée rappelant les arômes délicats de la framboise.

Ce miel de framboisier contient de nombreux oligo-éléments.

Conditionnement :

DLUO 6 mois, pot de 250gr

La photographie du " Miel de montagne  " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

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Le Rucher de l'Ours

Située entre montagne et garrigue, coté Méditerranée, la Miellerie du Rucher de l’Ours offre depuis 35 ans une large palette de miels aux saveurs les plus diverses, les plus caractéristiques de ce terroir d'exception.

Miel, hydromel, pollen, gelée royale, Philippe Weibel, Apiculteur-Producteur met sur votre table ce que les abeilles font de mieux dans nos Pyrénées.

Notre miellerie est implantée à Axat petit village de la haute vallée de l'Aude. Située au pied des montagnes sur la route de Font-Romeu c'est idéal pour l'apiculture pastorale. Nos ruches hibernent près de la côte, où elles profitent d'un climat hivernal plus doux et d'une végétation printanière plus précoce. Ce qui nous évite de les nourrir, car nos abeilles consomment leur propre miel.

Dans les garrigues du littoral, le Romarin est en fleur dès le mois de mars viennent ensuite les floraisons du cyste, de la Lavande maritime, du Dorénium, et de la Bruyère blanche au parfum si caractéristique. Après les premières récoltes printanières, nous transhumons les ruches courant mai en montagne pour produire les Miels d'Acacia, de Tilleul, de Framboisier, de Rhododendron jusqu'à 1700m d'altitude. Pour récolter des miels mono floraux, nous déplaçons les ruches et récoltons le miel avant et après la floraison.

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Par le  12 Juin 2021

Pas un vrai miel de framboisier

C'est indique sur le pot mais je prefere enfoncer le clou : le miel a ete produit a partir de toutes les fleurs a proximite de la ruche dont des framboisiers. Resultat, le miel a un gout generique, avec une tres legere note de miel de framboisier. J'ai goute le miel de framboisier pur et ca n'a rien a voir. A part ca bon miel a la consistance bien cristalline.