Foie Gras d'Oie entier, bocal 180 gr
Les Délices de Saint Orens

Foie gras d'oie entier des Landes Bocal 130gr

36,21 €

Prix au kilo : 278.54 € TTC

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Foie gras d'oie entier des Landes Bocal 130gr, Le Foie gras d'oie entier des Landes a un goût doux et subtil qui s'accommode très bien avec un Sauterne Mouton cadet avec modération bien sur.

Sans conservateur, Foie Gras produit dans les Landes à la Ferme de Jeansarthe

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Foie gras d'oie entier des Landes

Bocal 130gr

Le Foie gras d'oie entier des Landes a un goût doux et subtil qui s'accommode très bien avec un Sauterne Mouton cadet avec modération bien sur.

Sans conservateur, Foie Gras produit dans les Landes à la Ferme de Jeansarthe

Le savoir-faire gastronomique des Délices de Saint Orens se nourrit de culture landaise pour vous proposer une gamme de foie gras de canard  et foie gras d'oie  du Sud Ouest, cassoulet, garbure, piperade, axoa de veau  et autres spécialités Landaises et du pays Basques .

Composition, ingrédients du foie gras d'oie  :

Foie gras d'oie du sud ouest de la france , sel,  porto, poivre, sucre, muscade

Allergènes : épice,porto,  trace possible de sulfite et fruits à coque

Conseils de dégustation du foie gras d'oie :

Le foie gras d'oie  entier des Landes est délicieux, servi frais, accompagné d'un confit d'oignons et de fleur de sel de Guérande de la maison Charteau ou de la fleur de sel de Camargue de Provence et Tradition.

Conditionnement :

Bocal 130gr

DLUO, 6 mois et plus 

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100g de foie gras d'oie .

Protéine 6,7g, Sel 2,3g, Lipides 48,8g dont acides gras insaturés 22,3g, Glucides 1,9g dont sucres 0,3g, Energie (kCal) 475kCal 

La photographie du " Foie Gras d'Oie du Sud Ouest" en vente dans votre épicerie en ligne de produit régionaux est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Pour retrouver nos confits & Foies Gras.

Les Délices de Saint Orens

Les Délices de Saint Orens (SARL Ferme de Jean Sarthe) sont situés à Cauna dans les Landes (sur les bords de l'Adour).

Dans cette ferme typiquement landaise, on élève et transforme tous les canards et les oies qui seront nécessaires à la production et à la commercialisation:

- des foie gras

- des spécialités à base de foie gras : terrines de canard au foie gras, rillettes de canard au foie gras

- de confits de canard

- de terrines et pâtés

- et des plats cuisinés: cassoulet au confit de canard, garbure au confit de canard, salmis de palombes 

Bien souvent, l'élevage des animaux ne dure pas plus de 10 à 12 semaines, mais dans cette ferme, la période est de 16 semaines, ce qui est extrêmement rare, voire exceptionnel.

Autre gage de très grande qualité, le maïs, nourriture des canards et des oies, est également récolté sur place.

En terme de répartition des tâches, Guy Dehez, éleveur gaveur de père en fils, se charge de l'élevage des animaux, et Bruno Castaing, conserveur landais depuis 3 générations, s'occupe de la transformation des produits ainsi que de la commercialisation.

Nous sommes ici en pleine tradition landaise!

Notre producteur Les Délices de Saint Orens a obtenu de nombreux prix et récompenses pour la qualité de ses produits :

- Concours National " foie Gras Expo" Médaille d'Or en 2010 et en 2013. - Concours Général Agricole de Paris 2014: Médaille d'Or et Médaille d'Argent.

 


 


 

 

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