Bloc de foie gras de canard aux Coteaux du Layon
Les Treilles Gourmandes

Bloc de foie gras de canard aux Coteaux du Layon, Verrine 125gr

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Bloc de foie gras de canard aux coteaux du Layon, Verrine 125gr.

Le Bloc de foie gras  sans morceaux est une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement sympathique avec le Coteaux du Layon.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Bloc Foie gras de canard origine France

Ce Bloc de foie gras  sans morceaux est une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement sympathique avec le Coteaux du Layon.

Composition, ingrédients :

Foie gras de canard (89%), coteaux du Layon (0,9%), conservateurs : sel nitrité, sel, sucre, poivre, antioxygène

Voir composition précise sur l'étiquetage.

Conditionnement :

Verrine de 125 gr 

Pour infos :

Bon à savoir ( Source dgccrf )

La fabrication du bloc s’effectue par des procédés mécaniques (ou cutterage), consiste à émulsionner un mélange de foie gras et d’eau.

Les quantités d’eau ajoutées directement et indirectement (par l’assaisonnement) ne peuvent excéder 10 % de la quantité finale de préparation.

Lorsque le bloc contient des morceaux de foie gras, ces derniers doivent représenter au moins 30 % du poids du produit.

Le « bloc avec morceaux » constitue le haut de gamme du « bloc de foie gras ».

A conserver à température ambiante.

Les Treilles Gourmandes

  • Installées au cœur de l’Anjou au carrefour des élevages de canard de l’Ouest, Les Treilles Gourmandes sont nées de la passion de Jacques BOUCHER, fils de boucher qui a su développer un véritable savoir faire autour du foie gras de canard de race mulard.

     Les Treilles Gourmandes bénéficie d’une grande notoriété auprès des plus grandes tables françaises ainsi qu’autour de plats cuisinés haut de gamme concoctés sur les conseils d’un grand Chef cuisinier français.

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Par le  17 Jan. 2018

foi gras

plutot en entree bon rapport qualite prix moyenne gamme