Foie Gras de Canard entier
Les Délices de Saint Orens

Foie gras de canard entier des Landes, 300gr

47,35 €

Prix au kilo : 157.83 € TTC

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Foie gras de canard entier des Landes, Gros Bocal 300gr.

Délices de Saint Orens se nourrit de culture landaise pour vous proposer une gamme de foie gras de canard 100% du Sud Ouest

Pour 6 à 7 personnes

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Foie gras de canard entier des Landes, 300gr

Sans conservateur, Produit dans les Landes à la Ferme de Jeansarthe

Historique des distinctions du Producteur : Médaille D'or en 2014 au Concours Général Agricole de Paris

Le savoir-faire gastronomique des Délices de Saint Orens se nourrit de culture landaise pour vous proposer une gamme de foie gras de canard du Sud Ouest, cassoulet, garbure, piperade, axoa et autres spécialités Landaises et Basques .

Composition, ingrédients :

Foie gras de canard entier, sel, poivre, sucre, muscade

Allergènes : épice, trace possible de fruits à coque

Conseils de dégustation du foie gras de canard  :

Le foie gras de canard entier des Landes est délicieux, servi frais, accompagné d'un confit d'oignons et de fleur de sel de Guérande.

Conditionnement du foie gras entier :

Bocal 300gr

DLUO, 6 mois et plus 

La photographie du " Foie Gras de Canard du Sud Ouest" en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Pour retrouver nos confits & foie gras des landes en ligne c'est par ici.

Les Délices de Saint Orens

Les Délices de Saint Orens (SARL Ferme de Jean Sarthe) sont situés à Cauna dans les Landes (sur les bords de l'Adour).

Dans cette ferme typiquement landaise, on élève et transforme tous les canards et les oies qui seront nécessaires à la production et à la commercialisation:

- des foie gras

- des spécialités à base de foie gras : terrines de canard au foie gras, rillettes de canard au foie gras

- de confits de canard

- de terrines et pâtés

- et des plats cuisinés: cassoulet au confit de canard, garbure au confit de canard, salmis de palombes 

Bien souvent, l'élevage des animaux ne dure pas plus de 10 à 12 semaines, mais dans cette ferme, la période est de 16 semaines, ce qui est extrêmement rare, voire exceptionnel.

Autre gage de très grande qualité, le maïs, nourriture des canards et des oies, est également récolté sur place.

En terme de répartition des tâches, Guy Dehez, éleveur gaveur de père en fils, se charge de l'élevage des animaux, et Bruno Castaing, conserveur landais depuis 3 générations, s'occupe de la transformation des produits ainsi que de la commercialisation.

Nous sommes ici en pleine tradition landaise!

Notre producteur Les Délices de Saint Orens a obtenu de nombreux prix et récompenses pour la qualité de ses produits :

- Concours National " foie Gras Expo" Médaille d'Or en 2010 et en 2013. - Concours Général Agricole de Paris 2014: Médaille d'Or et Médaille d'Argent.

 


 


 

 

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