Maison Julhes

Jambon Persillé du Morvan 200g

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Prix au kilo : 47.15 € TTC

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Jambon Persillé du Morvan 200g

Le jambon persillé du Morvan ou jambon de Bourgogne, est un plat de charcuterie traditionnel issu de de la cuisine traditionnelle du terroir Bourguignon

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Jambon Persillé du Morvan 200g

Pot 200gr fabriqué en Bourgogne.

Le jambon persillé du Morvan ou jambon de Bourgogne, est un plat de charcuterie traditionnel issu de de la cuisine traditionnelle du terroir Bourguignon.

Le jambon persillé du Morvan est élaboré traditionnellement à partir de viande de porc enrobée de gelée persillée

Le jambon persillé du Morvan peut être utilisé aussi pour accompagner votre salade.

Composition, ingrédients :

Viande de porc* cuite (jambon de porc*, épaule de porc,* sel, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, plantes aromatiques), couenne de porc*, eau, vinaigre de vin et d'alcool, persil 3,4 %, gélatine de porc, vin blanc, ail, dextrose, arômes naturels, arômes, sel. Produit fabriqué avec 31% de jambon cuit.

Voir composition précise sur l'emballage.

Conditionnement :

Pot verre 200grs

DLUO : 12mois 

Laisser ce bocal au réfrigérateur quelques heures avant ouverture.

Ouvrir le bocal et le laisser à température ambiante quelques minutes avant de la déguster.

Se déguste frais mais non froid.

Pour découvrir dans notre gamme Produit du terroir de Bourgogne .

Valeurs nutritionnels du Jambon Persillé du Morvan 200g :

Pour 100gr 

Energie : 706/kJ ; MG 169g dont acide gras saturés 8,2g ; glucides : 0,5g dont sucres 0,5g; protéines : 24g ; sel 1,4g

La photographie de la " Jambon Persillé du Morvan " en vente dans votre épicerie en ligne de produit régionaux de bourgogne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Maison Julhes

La Maison Julhes - Une entreprise familiale implantée dans le Cantal au coeur d'un pays de tradition : l'Auvergne.

Depuis sa création en 1979 à Saint Flour (Cantal), la Maison Julhes est devenue le spécialiste incontournable du tripoux en Auvergne.

Cette spécialité typique du sud de l’Auvergne est composée, selon les recettes, d’une enveloppe en pansette d’agneau ou de veau, farcie avec de l’agneau, du veau et/ou du porc, et mijotée dans une sauce au vin blanc et aux herbes, voire à la tomate.

 Il existe plusieurs recettes historiques, toutes présentes dans la gamme, commercialisées sous différentes marques : Julhes pour la recette sanfloraine, Mère Lavergne et Frères Lavergne pour les recettes originaires d’Aurillac (Cantal) et La Maison du Tripoux pour la recette de Maurs (Cantal).

La Maison Julhes s’illustre aussi par ses autres produits du « Terroir Auvergnat ».

De la truffade, emblématique préparation à base de tomme de Cantal et de pomme de terres sautées, à la potée Auvergnate, en passant par les inévitables choux farcis et pounti, l’entreprise a su se concentrer uniquement sur cette cuisine identitaire qui fait aujourd’hui la fierté de cette belle région de France.

 

 

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