Vin Jaune, Arbois   62cl
Délices des Chamois Aquaterre

Vin Jaune, Arbois 62cl

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Vin Jaune 

 Un vin Jaune Appellation Arbois Protégée , le vin jaune se marie bien avec de nombreux plats .

Le  Vin Jaune a une robe jaune intense et brillante, il est obtenu par élevage sous voile.

" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et surtout à consommer avec modération "

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Vin Jaune 

62 cl. 14,5°

Cote du Jura  Jura France , Appellation Cote du Jura Controlée  Protégée

Le  Vin Jaune a une robe jaune intense et brillante, il est obtenu par élevage sous voile , c'est à dire que le voile des levures qui se développe à la surface du vin le préserve ainsi du contact avec l’oxygène ce qui en fait sa spécificité .

Se déguste et se marie avec de nombreux plats avec du comté ,curry, colombes, viande, gibier.....

Cépage : Savagnin

Servir à T°: 15-20 °C ouvrir 2 heures à l'avance.

Robe : Le vin Jaune a une robe intense et brillante

Nez : Les arômes sont puissants , noix, curry, safran ....

Bouche : Riche aux arômes persistants .

Temps de garde : Jusqu’à 10/30 ans de garde

Contient des Sulfites 

Vente interdite aux mineurs . 

" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et surtout à consommer avec modération "

Le Vin Jaune

Le vin jaune est un vin du Jura très convoité en Bourgogne Franche Comté et c'est un vin très atypique.

Quatre appellations sont autorisées produisent le Vin Jaune : Château-Châlon, Arbois, Côtes-du-Jura et l’Etoile.

La production est très confidentielle et  ne représente que environ 4 % de la production des  vins du Jura de plus elle est tres encadrée, une commission de contrôle vérifie l’état des raisins et également le rendement en raisin et cela parcelle par parcelle puis la commission donne ou non le feu vert aux vignerons Jurassiens pour la récolte de précieux nectar . 

Un seul cépage Jurassien est autorisé et c'est le célèbre  Savagnin.

Pour le vin jaune il y a une durée  d’élevage de 6 ans et 3 mois voir plus pour certains vignerons.

A la fin de cette vinification hors normes, chaque année une cérémonie populaire vient mettre en avant pour  fêter ce vin Jaune jurassien c'est cette grande fête Vigneronne ,  la Percée du vin Jaune.

Les vins Jaune  sont des vins  très aromatiques .

Retrouvez notre sélection de vin du Jura .

La photographie du "  Vin Jaune " en vente dans votre epicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Délices des Chamois Aquaterre

Alexis est le spécialiste de Franche Comté des champignons séchés et plus particulièrement des morilles spéciales. Alexis conditionne et commercialise le meilleur choix de champignons.

Le séchage des champions comme la morille est la méthode la plus ancienne de conservation qui permet de préserver toutes les qualité de la morille. Après réhydratation les morilles restitueront l'intégralité de leurs arômes et sublimeront vos recettes d'une superbe façon.

Il présente également une multitude de produit régionaux du Doubs et du Jura (absinthe, liqueur, truite fumée, fondue suisse).

Il vous vous propose une gamme variée de produits naturels et sélectionnés rigoureusement, ses produits sont issus principalement de pêche et de cueillette naturelle afin de garantir des produits sains et authentiques.

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