Curry vert de filet de volaille à la noix de coco - Le Gourmet du Net

Curry vert de filet de volaille à la noix de coco, 250gr

Viande de volaille d'origine France.

Filets de volaille accompagnés de jeunes épis de mais cuits dans une sauce exotique (thaïlandaise) à base de lait de coco, de citronnelle et citron vert agrémentée de curcumma, coriandre et gingembre. 

Conseils de préparation du Curry vert de volaille :

Plat cuisiné en sachet sous vide mijoté pendant 2h à 2h20.

Plonger le sachet de curry vert de volaille fermé uniquement 10 mn dans de l'eau frémissante (AVANT EBULLITION) afin de garantir au plat mijoté toutes ses qualités gustatives et de présentation ou bien retirer le contenu du sachet pour le réchauffer au micro ondes 2mn à 750W.

Composition, Ingrédients :

Garniture (74%) : Filet de volaille 76%, pleurotes, graisse de canard, jeunes épis de maïs (eau, sel, sucre, vinaigre d’alcool, curcuma), feuille de kaffir, sel, sucre, poivre.

Sauce (26%) : Lait de coco, fond de veau (arômes, légumes, sel, matières grasses animales, sirop de glucose, viande de veau, extrait de levure, épices), crème liquide, oignons blancs, huile végétale, citronnelle, pâte de curry verte 7% (piment vert frais 35.5%, citronnelle 15.2%, ail 15.2%, sel 12.2%, échalotes 10.2%, galanga 8.2%, poudre de cumin 1.75%, zeste de citron kaffir 1%, graines de coriandre 0.75%), jus de citron vert, sauce de poisson ( extrait d’anchois, eau, sel, sucre), ail, gingembre, curcuma en poudre, coriandre, eau.

Conditionnement :

Sachet aluminium sous vide, DLUO: 1 an

A conserver à température ambiante.

Valeurs Nutritionnelle du plat cuisiné de volaille :

Matières grasses : 3.7g acides gras saturés 1.8g - Glucides : 2.3g dont sucres 0.5 g - Protéines : 20.5g - Sel : 0.8g

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La photographie du plat mijoté de volaille est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Aucune garniture n’est incluse dans ce plat.