Vinaigre Balsamique Boistray, 25cl
BOISTRAY Artisan Moulinier

Vinaigre Balsamique Boistray, 25cl

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Prix au kilo : 40.96 € TTC

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Vinaigre Balsamique Boistray, 25cl. Excellent vinaigre balsamique, véritable nectar, doux et délicatement fruité..

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Vinaigre Balsamique Boistray, 25cl

Excellent Vinaigre Balsamique Boistray artisanal au goût authentique, une belle texture, doux et délicatement fruité...

Composition, allergénes :

Bouchon bec-verseur anti-goutte

Vinaigre balsamique d'aspect opaque noire .

Vinaigre de Vin, Moût de raisin, Acidité 5%,

Allergénes: bisulfite de potassium

Conseils de préparation:

Quelques gouttes de ce Vinaigre Balsamique Boistraysuffisent pour agrémenter vos recettes et assaisonnements les plus simples aussi bien qu’aux mets les plus élaborés.

Parfait pour vos pâtes, riz, viandes, poissons, les fromages et même les salades de fruits. 

Une idée : Le vinaigre balsamique est parfait dans la décoration d’une assiette.

A conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Découvrez le Vinaigre balsamique de votre épicerie fine .

La photographie de " Vinaigre Balsamique " en vente dans votre épicerie fine  de produit régionaux  est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. 

BOISTRAY Artisan Moulinier

BOISTRAY Artisan Moulinier 

Date de création: Janvier 2012 à St Georges de Reneins.

Lucie a appris la fabrication du vinaigre auprès de sa grand-mère. Elle perfectionne son savoir-faire aux côtés d’un maître vinaigrier et se lance dans l’élaboration de vinaigres selon la méthode orléanaise, méthode permettant d’obtenir l’appellation « vinaigre traditionnel ».

Conjointement, Gilles, son père, exploitant agricole, conscient que toute l’histoire de la famille Rollet repose sur les femmes a un projet qui germe dans sa tête : et si, au lieu de transmettre l’affaire familiale à ses filles qui n’ont pas forcément l’âme d’agricultrices, il les aidait à monter leur propre entreprise ? C’est ainsi que la société voit le jour, elle est portée par Lucie, sa fille aînée, puis Chloé, la cadette, rejoint l’aventure. Les noms sont, « Élise et Félicie » pour le grand public et "Boistray" pour les professionnels .

L’idée du Domaine Boistray est de  faire du bon avec de bons produits. La production est artisanale et locale, la tradition est devenue une alliée de la modernité.


Les vinaigres et les huiles sont  produits  de façon artisanale. La gamme de vinaigre est très grande, vin rouge, vin blanc, vin rouge échalote, vin blanc estragon, cidre, balsamique, et aussi à la pulpe de fruits, citron, framboise, figue, cassis, mangue, fruit de la passion, oignon rouge.

Et la gamme d'huile est tout aussi impressionnante, truffe, olive, piment d'Espelette, huile de noix, sésame.

Que du bonheur pour vos papilles et de nombreuses recettes !

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Avis clients

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Par le  05 Mars 2021

Une decouverte!

Supporte tout a fait la comparaison avec les vinaigres italiens!

Par le  24 Juil. 2018

Enfin un balsamique fabriquer en bourgogne,e

tres bien