Farine Artisanale de Blé T45
Moulin de Nomexy

Farine Artisanale de Blé T45 Vosges Terroir 1kg

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Farine  Artisanale de Blé T45 Vosges Terroir 1kg Moulin de Nomexy Idéale pour Pâtisserie et cuisine. Cette farine artisanale est labelisée VOSGES-TERROIR.

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Farine Artisanale de Blé T45 Vosges Terroir 1kg Moulin de Nomexy  

Cette farine artisanale Vosges Terroir du Moulin de Nomexy est spécialement adaptée pour la fabrication traditionnelle de produits nécessitant peu de force.

Cette Farine est labelisée VOSGES-TERROIR.

Cette farine Pâtissière T45  Vosges Terroir vous permet : De fabriquer vos feuilletages, pâtes à choux, pâtes brisées, cakes, pâtes jaunes, tourtes, brioches, beignets, gâteaux lorrains, tartes, idéale également en cuisine.

L'histoire du Moulin est écrite sur les soufflets.

Ingrédients : 

100% de farine de blés meuniers. Conditionnement : sac de 1kg en papier kraft brun biodégradable.

Sans Conservateur .

Humidité inférieur à 15,5%

Allergènes : Farine de céréale , contient du gluten.

A conserver dans un endroit sec et frais DLUO 6 mois.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Farine :

344kcal ; Mg 0.80g dont 0.1g d'acides gras saturés ; Glucides 73.6g dont sucres 1.5g ; Protéines 8.8g ; Sel : sodium naturellement présent  0,17g

Le Label : Vosges Terroir :

Vosges Terroir est une marque de qualité déposée à l'I.N.P.I (Institut National de la Propriété Industrielle) depuis 1987. Elle est cadrée par une charte de qualité. Elle identifie uniquement des produits.

Pour Qui ?

En priorité, les agriculteurs qui vendent un ou plusieurs produits en direct, mais aussi les artisans qui valorisent un savoir-faire, une matière première des Vosges.

Les producteurs  des produits agréés doivent être situées dans le département des Vosges.

Quels produits peuvent être agréés Vosges Terroir ?

Des produits agricoles et alimentaires positionnés dans le haut de gamme valorisant les matières premières alimentaires vosgiennes. L'agrément s'obtient par le passage du produit en commission d'agrément, (professionnels, spécialistes, consommateurs, représentants du tourisme, élus...).

Le produit est testé anonymement et afin d' être agréé, il doit obtenir une moyenne de 13/20. L'agrément est remis en cause chaque année.

Retrouvez d'autres types de farine de gruau et préparations.

 

Moulin de Nomexy

Le Moulin de Nomexy 

La nature fait bien les choses, à nous d’en faire le meilleur produit. L’origine d’un bon pain ? Forcément une bonne farine.

Au pays de la mirabelle, de la tourte, de la quiche, des pains d’anis de Gérardmer, des madeleines de Commercy, notre talent n’est pas dû au hasard.

Le Moulin de Nomexy, l’une des plus anciennes entreprise de la région, est à la région ce que la farine est au pain.Un environnement, un attachement à la terre, un patrimoine familial implanté au coeur des Vosges depuis 1861.

Une recherche du goût juste des produits sains et simples. Notre refus de la productivité

Les avantages de nos produits -

- Produits artisanaux -Aucun intermédiaire -

- 150 ans d’expériences -

- La grande qualité de nos produits - Une longue conservation

- Agréments « Vosges terroirs »

- Packaging original

Notre gamme de produit :

Farine spéciales patisserie : artisanale, Gruau, Pellerine en sachet

Obtenue à partir d’un mélange de blés meuniers sélectionnés, cette farine pure a été élaborée pour les besoins de pâtisserie fine. 100 % farine garantie sans additifs et conservateur. Fine, fluide et légère.

Sans additif ni améliorant ni conservateur

Farine spéciales : blé complète, sègle, épautre, Kamut

Farines spéciales ménagères : a pain blanc, pizza, brioche, Gaudes Farines pour préparation de pain spéciaux : 3 céréales, au son, campagne, 6 céréales, châtaigne, champêtre, complet, aux éclats de céréales, au maïs, au muesli, aux noix, orge & avoine, aux thyms

Préparation pour patisseries : pain d’épices, croissant et pate feuilletée, vinnoiseries, beignets…

La préparation à Pain d’épices créée pour permettre la préparation de pains d’épices à la saveur authentique et tendre.

Extrêmement simple d’utilisation, cette pâtisserie s’accommode à son goût et se déguste en toutes occasions.

Bonne dégustation et bonne préparation de pâtisserie Bon Appétit...

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