Carré de Café Noir, Café à Croquer® Pralus
Pralus

Carré de Café Lait, Café à Croquer® Pralus

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Carré de Café Lait, Le Café à Croquer de Francois Pralus et de Vincent Ferniot, On adore le chocolat en buvant son café , maintenant prenez un café en tablette avec votre café ...

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Carré de Café® Lait, Café à Croquer 50gr

C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé aujourd'hui son ami François Pralus. On adore le chocolat en buvant son café , maintenant prenez un café en tablette avec votre café ..... 

L’onctuosité d’un chocolat et le goût du café au lait, auquel s’ajoutent des notes douces, tendres, onctueuses et légèrement caramélisées.

Texture, puissance et douceur du chocolat mais… sans chocolat ! Du café à croquer. 

Composition, ingrédients:

Café 100% arabica, poudre de lait, pur beurre de cacao, sucre, léchitine de soja sans ogm. 

Allergènes : Contient des fruits à coques et du lait. Élaboré dans un atelier qui utilise des oeufs, des céréales (gluten) et du soja.

Histoire du Carré de Café® Pralus 

CARRÉ DE CAFÉ® c’est le rêve d’un petit gourmand devenu réalité.

Enfant déjà, Vincent Ferniot a toujours préféré le goût du café à celui du chocolat, et comme il ne supportait pas les boissons chaudes, il ne pouvait pas en profiter comme tout un chacun dans une tasse.

Entre deux éclairs, au café, regardant ses camarades croquer le chocolat du goûter, il rêvait de pouvoir croquer lui aussi dans une tablette… mais de café.

Pendant près de 50 ans il a attendu de trouver celui qui réaliserait son rêve. Il lui fallait un grand chocolatier mais aussi un aventurier du goût prêt à se lancer avec enthousiasme dans de beaux projets.

C’est tout naturellement qu’il a demandé à son ami, François Pralus, de l’aider à réaliser son rêve

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16° et 18°C.

Retrouvez nos tablettes de Café à Croquer Pralus en vente en ligne  par ici ..

Pralus

C’est à Auguste Pralus que nous devons en 1955 l’invention de la savoureuse brioche « La Praluline ».

Son fils François Pralus qui perpétue l’excellence de la Maison est un Maître Chocolatier d’exception et l’un des rares chocolatiers à torréfier lui même ses fèves et donc à fabriquer son chocolat de A à Z.

Dans sa manufacture de Roanne réputée dans la gastronomie française, il reçoit les plus grands crus de fèves de cacao provenant d’une vingtaine de régions tropicales des quatre coins du monde.

François Pralus parle avec gourmandise de sa passion pour le "vrai" chocolat : "Comme pour les grands vins, on peut parler de crus de cacao. Le Venezuela grade-up a un petit goût fumé, le Trinitario classe supérieure est boisé, puissant et légèrement acide. Fin et acide, le cacao de Madagascar dégage des saveurs de fruits rouges.

Dégustez notre sélection de grands crus de chocolats Pralus : Vous pourrez choisir entre du chocolat de Madagascar, de Cuba, du Venezuela, de Colombie, d’Indonésie et bien d’autres provenances encore et surtout découvrir l’infusion de cacao et la fondue de chocolat praliné !

Le chocolat Pralus est vraiment un grand délice pour les vrais amateurs de chocolat.

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