Tablette chocolat
Pralus

Tablette République Dominicaine Pralus, 100gr

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Tablette de chocolat République Dominicaine François Pralus, 100gr, épicé, fruité, tannin, boisé et long en bouche.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Tablette République Dominicaine BIO Pralus

Tablette de chocolat de 100gr, fabrication Française.

Type de fève : Trinitario, fèves de la République Dominicaine Bio 

Composition, ingrédients :

Chocolat 75% (cacao, sucre Bio, pur beurre de cacao Bio, lécithine de soja sans OGM)

Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes ou de lait

Histoire :

Notre cacao vient de la  République Dominicaine qui est un des principaux pays producteurs de Cacao Bio.

Ici, on cultive majoritairement le Trinitario, qui peut être fermenté (Carenero supérieur) ou non (carenero natural)

Cette région produit un cacao réputé pour sa suavité et ses arômes floraux.

Retrouvez toutes nos tablettes de Chocolat Bio François Pralus en vente en ligne par ici.

 

Pralus

C’est à Auguste Pralus que nous devons en 1955 l’invention de la savoureuse brioche « La Praluline ».

Son fils François Pralus qui perpétue l’excellence de la Maison est un Maître Chocolatier d’exception et l’un des rares chocolatiers à torréfier lui même ses fèves et donc à fabriquer son chocolat de A à Z.

Dans sa manufacture de Roanne réputée dans la gastronomie française, il reçoit les plus grands crus de fèves de cacao provenant d’une vingtaine de régions tropicales des quatre coins du monde.

François Pralus parle avec gourmandise de sa passion pour le "vrai" chocolat : "Comme pour les grands vins, on peut parler de crus de cacao. Le Venezuela grade-up a un petit goût fumé, le Trinitario classe supérieure est boisé, puissant et légèrement acide. Fin et acide, le cacao de Madagascar dégage des saveurs de fruits rouges.

Dégustez notre sélection de grands crus de chocolats Pralus : Vous pourrez choisir entre du chocolat de Madagascar, de Cuba, du Venezuela, de Colombie, d’Indonésie et bien d’autres provenances encore et surtout découvrir l’infusion de cacao et la fondue de chocolat praliné !

Le chocolat Pralus est vraiment un grand délice pour les vrais amateurs de chocolat.

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Avis clients

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Par le  30 Juil. 2018

Tres bonne tablette !

Tres bonne tablette de chocolat ! Avec un engagement citoyen prononce !

Par le  28 Juin 2017

Sans titre.

Sans commentaire.