Fromage de tête , Bocal 350 gr
Maison Julhes

Fromage de tête Julhes Bocal 350gr

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Prix au kilo : 19.77 € TTC

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Fromage de tête Julhes Bocal 350gr

Sans colorant ni conservateur. Viande d'origine France. Pour 2 à 3 personnes.

Emballage recyclable au tri sélectif En savoir plus

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Fromage de tête Julhes

Sans colorant, ni conservateur. Bocal 350gr.

Le fromage de tête est une recette de tradition Française un grand classique de notre Charcuterie de Terroir en ligne, à base de tête et langue de porc, vin blanc, échalotes, carottes, persil, sel, poivre, épices et aromates. 

Composition, ingrédients :

Viande d'origine France , fabrication en Auvergne 

Tête de porc, maigre et gras de porc, sel, poivre, persil, ail, vin blanc.

Allergènes: sulfites

Conseils de dégustation du fromage de tête :

Nous vous conseillons de le déguster frais avec du pain légèrement toasté accompagné de cornichons ou bien de petits oignons.

Conditionnement:

Bocal de 350 gr

Température de conservation : Ambiante

Date limite de consommation : 1 an

A servir avec vin rouge de Provence par exemple (avec modération). 

Valeurs nutritionnelles de ce Fromage de tête Julhes pour 100g : 

315  kcal ; Mg 27g dont 7,1g d'acides gras saturés ; Glucides 4g dont sucres 0,5g ; Protéines 14g ; Sel 1,7g

La photographie du " Fromage de tête " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Maison Julhes

La Maison Julhes - Une entreprise familiale implantée dans le Cantal au coeur d'un pays de tradition : l'Auvergne.

Depuis sa création en 1979 à Saint Flour (Cantal), la Maison Julhes est devenue le spécialiste incontournable du tripoux en Auvergne.

Cette spécialité typique du sud de l’Auvergne est composée, selon les recettes, d’une enveloppe en pansette d’agneau ou de veau, farcie avec de l’agneau, du veau et/ou du porc, et mijotée dans une sauce au vin blanc et aux herbes, voire à la tomate.

 Il existe plusieurs recettes historiques, toutes présentes dans la gamme, commercialisées sous différentes marques : Julhes pour la recette sanfloraine, Mère Lavergne et Frères Lavergne pour les recettes originaires d’Aurillac (Cantal) et La Maison du Tripoux pour la recette de Maurs (Cantal).

La Maison Julhes s’illustre aussi par ses autres produits du « Terroir Auvergnat ».

De la truffade, emblématique préparation à base de tomme de Cantal et de pomme de terres sautées, à la potée Auvergnate, en passant par les inévitables choux farcis et pounti, l’entreprise a su se concentrer uniquement sur cette cuisine identitaire qui fait aujourd’hui la fierté de cette belle région de France.

 

 

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Avis clients

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Par le  29 Jan. 2020

salaison

inmangeable !! beaucoup trop sale !!